怎樣做蘋果派

大伙兒在日常生活中不清楚吃過蘋果派嗎？每日吃過也沒有關系今日我們就一起來了解一下吧， 到底什么叫蘋果派呢， 及其蘋果派是怎么做的呢， 跟隨網編我們一起來學習培訓一下吧。 下邊就給大伙兒產生的詳盡流程， 趕快了解一下吧。

什么叫蘋果派呢

蘋果派（Apple pie）最開始是一種始于歐洲東部的食品， 但是現如今它稱之為是一種典型性的現代美式食品。 蘋果派擁有各式各樣不一樣的樣子、尺寸和口感。 樣子包含滑雪技巧、標準雙層式等。 口感包含太妃糖蘋果派、荷蘭蘋果派、面包糠蘋果派、酸奶油蘋果派等。 蘋果派制做簡易便捷， 需要的原材料價格低， 是外國人日常生活普遍的一種甜品， 算是上是英國食品的一個意味著。 蘋果派還歸屬于一種正餐， 很多青少年兒童都喜歡吃， 它既簡易便捷， 又有營養成分。

蘋果派是怎么做的呢

1.準備好全部原材料。

2.低筋粉， 高筋粉和鹽混和篩粉到砧板上， 將切割成一小塊的無鹽黃油放上。

3.用刮刀將無鹽黃油和面粉混和在一起， 排成一個圓形。

4.將涼水倒進小麥面粉中央漸漸地將無鹽黃油小麥面粉混和勻稱， 用刮刀推壓結團， 用保鮮袋包好放進冷藏室30分鐘。

5.蘋果削皮削皮后切割成一小塊。

6.鍋中放進無鹽黃油火災加溫到汽泡消退， 變為深褐色。

7.添加蘋果和白砂糖。

8.保持火災加溫， 用刮板攪拌直到蘋果熬至深褐色時添加白朗姆。

9.等酒精蒸發水分降低時添加桂皮粉。

10.熄火將面包糠倒進。

11.翻拌晾涼， 蘋果餡就搞好了。

12.從電冰箱取下的面糊， 放到已撒了手粉的砧板上搟開。

13.左右各向正中間折起來一次。

14.轉動90度搟開再折起來一次。

15.再度轉動90度搟改成3MM厚的派皮， 放進電冰箱再冷凍10分鐘。

16.派皮從電冰箱取下后松松地放在派盤里， 用搟面棍在派盤里滾一圈， 派皮就切完了。

17.將搞好的蘋果餡鋪平。

18.將別的不必要的派皮截成小條先后交疊放到派的表層制成網狀結構， 派皮相接的地區輕輕地輕按。

順著派皮的外圈圍上一條派皮， 頭尾接好。

20.在派皮的表層刷一層全蛋液， 放進加熱好220度的電烤箱中高層烤15分鐘后降到180度再烤20分鐘。

21.將杏桃蘋果醬二炒勺加一勺水翻拌微波爐至充足融化濃稠時， 刷在出烤好公布的派皮上就所有完成了。

19.順著派皮的外圈圍上一條派皮， 頭尾接好。

20.在派皮的表層刷一層全蛋液， 放進加熱好220度的電烤箱中高層烤15分鐘后降到180度再烤20分鐘。

21.將杏桃蘋果醬二炒勺加一勺水翻拌微波爐至充足融化濃稠時， 刷在出烤好公布的派皮上就所有完成了。