祛濕不能單靠赤小豆薏米

▲受訪專家/廣東省傳統醫學會會長、廣州中醫藥大學第一附屬醫院教授 劉友章

濕濕濕走開！

最近廣州的天氣“濕漉漉”， 洗好的衣服掛上幾天都不幹， 很多人也感到體內濕氣很重， 腹脹、沒胃口、無力……於是這幾天朋友圈裡各種祛濕湯方如赤小豆薏米等幾乎刷了屏！有些貼心的茶餐廳還推出吃飯就免費贈飲“薏米水”等服務。 這種吃法靠譜嗎？廣州中醫藥大學第一附屬醫院教授劉友章對祛濕健脾有獨到的見解， 聽聽他怎麼說。

A八九成人輕度脾虛 ——脾虛易惹濕， 濕氣又易傷脾

劉友章介紹， 一說到祛濕，

肯定離不開健脾， 這是因為脾主運化。 脾主運化主要包括兩個方面， 一是運化水穀精微， 即把水穀（飲食物）化為精微， 並將精微物質轉輸至全身的生理功能；二是運化水液， 即脾對水液有吸收、轉輸和布散的作用

他說嶺南地區多濕， 濕氣容易傷脾， 因此南方人脾虛者多見。 從他的臨床觀察看， 大約八九成人都有輕度的脾虛， 中度脾虛者占四到五成， 重度脾虛者占二到三成。

B祛濕別忘運脾

——加點砂仁能事半功倍

脾虛的症狀主要有大便稀溏、腹脹、大便多、食欲不振、面色萎黃、神疲倦怠、形體瘦弱等。 脾虛就易惹濕， 這也是我們身邊經常聽到有人說自己濕氣重的原因。

不過劉友章提醒， 網上有不少祛濕的方， 如赤小豆薏米水等，

在祛濕的同時忽視了健運脾胃， 盲目服用反而可能讓濕氣症狀更重。 他建議， 如果脾虛濕氣重， 可以經常用淮山、茯苓、炒扁豆陳皮等健運脾胃食材煲湯， 如果是脾氣虛的， 還可以加上黃芪、黨參。 另外若加入砂仁等芳香醒脾的藥材， 更能達到活躍脾胃運化的作用， 這樣祛濕才能事半功倍。

另外， “脾居中央， 灌四旁”， 脾作為五臟之一， 起著重要運化作用， 調理脾胃不僅可治療相關疾病， 更可為五臟提供源源不斷的能量， 以維護其他正常的生理功能， 這就是所說的“脾旺四季不受邪”。

C 運動也能健脾化濕

——但不建議夜跑、夜走

劉友章教授提醒， 其實運動也有很好的健脾化濕的作用。 不過這裡要提醒的是， 生命在於運動， 但不能過度的腦力活動和體力運動，

不要追求大汗淋漓， 中醫理論稱“心在液為汗”， 大量出汗會有損心陽。 現代人白天工作忙碌， 多選擇晚上運動， 於是有了夜跑、夜走一族的說法。 夜晚相當於一天之中的冬季， 應當以藏為主， 仍舊劇烈運動， 會影響陽氣的收藏， 尤其使腎陽受損。 劉友章教授建議， 廣播體操、八段錦、游泳也是老少皆宜的運動， 但是有風濕或怕冷的人可選擇幹游泳， 就是參照游泳的動作， 在空氣中不斷劃動四肢的運動。

D

脾虛不建議喝太多老火湯

——每週別超過兩次， 每次一小碗

此外， 在日常生活中也要避免傷脾的行為。 如吃冷飲、吹空調會損傷脾陽， 影響脾的運化。 吃煎炸食物過多， 會損傷脾陰。

都說早上起床喝水很好， 但水是濕氣的來源，

特別是涼開水， 會損傷脾陽。 對於脾虛的人最好喝溫開水， 量不要超過100毫升。 脾虛的人也不建議喝過多的老火湯， 一周最好不要喝超過兩次， 每次喝一小碗即可。

養生八字訣

說到養生， 很多讀者的第一反應就是“吃什麼、喝什麼”好。 劉友章教授將他的養生心得總結歸納為“養生八字訣——仁、義、禮、智、信、雅、平、和”， 焦點更多地放在養心、養德上。 養心養德對於養生的重要性， 在中醫經典著作中是有據可查的， 比如說《千金要方 ·養性論》中指出：“性既一自善， 內外百病皆不悉生， 禍亂災害亦無由作， 此養生之大經也。 ”中醫還常說， “心主神明”， 這是說心為人身之主宰， 神明之心發出的意志， 可以駕馭精神情緒、調適寒暑， 這樣就能維持機體內外環境的平衡，

保證機體的健康。

仁：指和人相處能夠仁心仁德、以德待人、和善待人。

義：指能夠設身處地、換位思考、樂於助人。

禮：指對人以禮相待、知書達理、不卑不亢， 特別是要尊重、善待地位比自己低的人。

智：活到老學到老， 掌握事情的規律， 工作效率高， 事半功倍， 自然就有更充裕的時間休息、調養身心了。

信：言而有信、以誠待人。

雅：高雅、高尚、不落俗套， 包括我們居住的環境、看的書、聽的音樂、交往的人都要高雅。

平：一是指平淡， 中國自古講究恬淡虛無， 高下不相慕， 這是長壽之道。 二是指平衡， 其中包括陰陽平衡、飲食平衡、運動平衡等多方面。

和：指和氣、和諧。 包括與同事、鄰里關係的和諧， 與大自然的和諧。 （記者 陳輝通訊員 張秋霞）