痛風發作期最佳菜譜有哪些？

痛風這種疾病還是很複雜的， 最容易出現在人的手部關節、膝關節以及踝關節等部位， 男人比女人更容易出現痛風， 有幾類人群容易出現痛風， 首先是明顯偏胖的人群， 另外那些長期喝酒的人也更容易出現痛風， 除此之外， 高血糖、高血壓人群也更容易出現痛風， 那麼在痛風發作的時候， 平時應該怎麼吃呢？

痛風發作期最佳菜譜：

痛風發作期的飲食建議：1、限制高嘌呤食物的攝入：典型的高嘌呤含量食物有動物內臟、海鮮、豆製品等， 痛風急性發作期絕對禁忌食用；2、建議選擇綠葉蔬菜、乳製品及澱粉類的食物；3、保證攝入足夠的水量：一般建議痛風患者的每日飲水量在1500～2000ml左右；4、多攝入鹼性食物；5、減少碳酸類飲料的攝入；6、避免飲酒及酒精飲料；7、少食多餐， 同時避免一次進食大量的肉類食物。

痛風患者可以選擇早餐：蔥花餅100克， 涼拌藕片80克， 番茄雞蛋湯：雞蛋一個， 番茄100克。 大棗3枚， 蘋果100克。 午餐：大米飯150克西葫蘆炒蝦仁：西葫蘆150克， 蝦仁50克， 油15克。 豆芽粉：豆芽150克， 粉條15克， 油15克。 紫菜湯：紫菜5克， 黃瓜20克， 香油1克。 晚餐：皮蛋蔥花粥：皮蛋一個， 蔥花5克， 大米50克。 紫甘藍拌藕片：紫甘藍50克， 藕片50克。 痛風病人不能吃水產類的食物，

建議食用薏米（消腫， 止痛， 去濕， 除痹）， 玉米（利尿， 降壓， 嘌呤低）， 麵粉（超低嘌呤2.3mg/100g）三種， 而大米高達18.1mg/100g， 粗糧更甚， 不建議食用。 副食：各種葫蘆科植物（南瓜、黃瓜， 絲瓜等， 消腫， 利尿， 活血）， 雞蛋（0.4mg/只）、番茄（4.2）、洋蔥（1.4）、牛奶（1.4）， 西瓜（1.1）桑葚， 荸薺， 芹菜等。 同時注意低糖， 低鹽， 低脂肪。

通風很嚴重， 在飲食上要特別注意， 必要時住院治療。 指導意見：建議：四要”是指：一要維持健康體重， 吃低能量膳食， 保持適量活動；二要吃低碳水化合物、低血糖生成指數食物；三要吃低脂乳及乳製品（包括優酪乳、乳酪）；四要多喝水， 促進尿酸排出。 “四不要”是指：一不要吃含嘌呤高的動物性食物；二不要吃紅肉， 即含動物性蛋白及高飽和脂肪的肉類；三不要飲酒， 尤其是啤酒；四不要喝果汁和含糖飲料， 不吃甜食。 “四推薦”即推薦食用乳製品及蔬菜、堅果等植物性食物；推薦喝咖啡；推薦補充維生素C；推薦補充魚油。 注意合理的烹調方法也有助於減少嘌呤攝入量。