冬季懂養血 寒冷就是小問題

冬天的主氣是寒， 寒性凝滯會使血液迴圈不暢， 同時寒邪易傷陽氣， 人體沒有陽氣溫煦， 氣血循環不足， 就會帶來一系列的不適反應。

“通常而言， 陽虛、血虛和氣虛的人會有比較明顯的感覺。 但從防病角度來看， 男女老少都可能因血液迴圈減弱受到影響， 像頻繁感冒、月經不調、胃脹胃痛、心腦血管疾病發作等。 所以， 養血活血是適宜大眾的冬季養生之道。 ”

血液迴圈不好有隱憂

氣溫很低時， 人們最先感到的就是手腳冰冷。 這個現象很好理解， 天氣冷了， 人體血管收縮， 血液回流能力減弱， 就會使得手腳特別是指尖部分血液迴圈不暢，

對此大家都不會很在意。 但是， 看問題光看表面還不行， 除了手腳冰冷， 還有很多問題會因血液迴圈不暢產生， 切莫忽視了其中的隱憂。

專家說， 中醫認為“氣為血之帥， 血為氣之母， 氣能生血， 血能載氣， 二者不能分開”。 氣血不暢者本來身體就虛弱， 再加上冬季“寒邪”傷及陽氣， 身體的抵抗力變低， 寒邪從肌表侵入， 就容易引起感冒， 尤以兒童老人多見。 此外， 寒性凝滯， 易致氣滯血瘀， 經脈不通， 身體器官得不到血液的營養， 疼痛則隨之而來。 如女性痛經及經期延長， 脾胃虛弱者胃痛胃脹， 以及心腦血管患者突發胸悶、胸痛、頭暈、心梗、中風等， 都與此相關， 但常常被人所忽視。

養血活血首重食療

專家說，

羊肉能大補氣血， 而且溫中散寒， 補而不燥， 是冬季大補氣血的最佳食物。 以下養血湯方可供參考(應該強調的是， 凡陰虛火旺， 體質偏熱者不宜服用)———

★當歸生薑羊肉湯

用料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。 羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒， 當歸則以紗布包裹， 再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用， 對改善痛經、月經不調也有顯著效果。

★高麗參田七燉豬蹄掌

用料：高麗參15克、田七10克、豬蹄掌(也可換成雞或瘦肉)50克。 隔水燉一小時。 此湯有補氣、活血、通絡的功效， 適用于高脂血症、高血壓、糖尿病、冠心病及骨關節炎患者。

★阿膠蜜棗燉雞

用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。 隔水燉一小時。

此湯有補血養血安神的功效，

適用於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用， 男女均宜。

★黨參杞子紅棗燉雞

用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。 隔水燉。

此湯既能補氣血又比較平和， 一周吃兩次即可。 適宜虛不受補的人。

兒童“脾常不足”， 脾主運化， 與氣血關係密切， 氣血不足則運化不好， 進而肺衛功能差， 即呼吸道和皮膚外表抵抗力弱， 容易發生感冒。 專家建議用太子參6-10克、瘦肉100克， 加水煮半小時， 給孩子喝湯吃肉， 能大大提高抵抗力;還可用獨腳金5-10克加水煮半小時， 去藥渣後再把獨腳金水和雞腎50克一起煮20分鐘， 給孩子喝湯， 能起到健脾、促進氣血運行的作用。

運動輔助不可少

食療進補固然好， 但若吃進去的營養得不到很好的吸收， 體內的垃圾不能順暢排出體外，

食療的效果會大打折扣。 專家說， 運動能促進氣血通暢， 通則不痛， 疼痛則得以緩解。 同時， 身體各個器官的功能也會更好地發揮。 譬如肺的“吐故納新”、大腸蠕動及皮膚毛孔排汗， 這些都是人體排泄的重要管道， 運動後管道通暢， 排泄加快， 體內垃圾排出體外越快越多。 此外， 運動也能促進脾胃的運化功能， 使身體保持平衡的狀態。