營養飲食

粳米粥好吃嗎

文章導讀

通常情況下, 我們早上起來都會喝完米粥之後再去小學或者工作, 但是吃久了就會發現大米熬得粥有時候容易爛, 而且時間長了容易糊, 最後可能一點水都沒有了, 所以很多時候吃起來都是非常沒有口感的。 大部分時候, 我們都是為了趕時間, 也不會來計較這些無關緊要的事情。

但是當我們休息或者放假的時候, 是不是該好好犒勞一下自己呢。 這時候就不能再吃大米粥了。 此時我們可以去超市買點粳米回來, 用小火慢慢熬, 吃的時候你會發現入口非常醇香, 而且還會粘嘴巴。 那麼究竟粳米粥好吃嗎?

粳米粥, 所屬菜系 其它菜系, 所屬類型 健康菜譜, 基本特點 滋養胃腸。 基本材料 粳米50克, 白糖適量。 制法與用法:煮粳米為粥, 加白糖調味, 常服。 常見的粳米粥的做法如下:

益智粳米粥

原料:粳米50克, 益智仁5克。

做法:首先將益智仁研成粉末,

將粳米淘洗乾淨放入砂鍋中, 加入清水, 先用大火煮沸, 再轉用小火熬成粥品。 加入益智仁粉末及調味品, 稍煮片刻即可。

功效:適合於腎虛、腹中冷痛等症狀。

冰糖粳米粥

原料:粳米100克, 牛奶250毫升, 冰糖適量。

製作方法

首先, 往砂鍋中倒入適量的水, 用大火把水燒開。 在等待水開的時間裡, 用清水將粳米淘洗乾淨。 幾分鐘後等水開了, 再把淘洗乾淨的粳米下鍋, 繼續用大火燒開。 等粥沸騰時改成小火, 慢慢再熬約1小時左右。 等粥已經粘稠快要熬好時加入牛奶, 注意, 牛奶一定不能過早的加入, 否則會破壞營養成分。 加入牛奶後攪伴均勻, 再稍微煮上幾分鐘, 使奶粥交融就可以出鍋了。 最後根據個人需要撒上冰糖調服。

1 粳米下鍋,

用大火燒開, 小火熬1小時

2 粥已經粘稠快要熬好時加入牛奶, 攪拌均勻

3 出鍋盛碗, 加入冰糖。

棗皮粳米粥

取大棗30克, 粳米50克, 冰糖適量。 先將棗皮洗淨, 去核, 與粳米同入沙鍋煮粥, 待粥熟時, 加入適量冰糖即成, 每天1次。

潤肺止咳, 養心安神。 適用于肺陰不足、乾咳少痰或痰中帶血、虛煩失眠、神志恍惚者。

其實通過上面對於各種粳米粥的做法的介紹, 我們不難發現, 粳米粥不但好吃, 而且對人身體還有一定的養生功效, 有時候配合其他一些食物一起煮食, 還能夠對身體的某些疾病進行調理, 從而使身體恢復健康狀態。