血脂高飲食要注意什麼？
隨著人們生活水準的不斷提高患上血脂高的人群越來越多， 而且開始像年輕化趨勢發展。 為了改變這種不良現狀一定要注意飲食， 像豬腰子、蝦米、羊腎、瑤柱、鴨蛋、豬蹄、墨魚等， 要儘量少吃或不吃。
1、豬腰子
豬腰子膽固醇含量較高， 長期過量攝入會導致冠狀動脈粥樣硬化， 增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發病率， 高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
2、蝦米
蝦米的膽固醇含量較高， 長期過量攝入， 可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝， 脂肪肝患者應少吃。
3、羊腎
羊腎含有較高膽固醇， 多吃會導致血脂異常、動脈粥樣硬化， 對心血管不利， 不適合高血脂者食用， 尤其是膽固醇血症者。
4、瑤柱
瑤柱含有較多的膽固醇， 多食會引起血膽固醇增高， 加速動脈硬化， 故高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病人群應少食。 營養成分測定顯示雞肝含有大量膽固醇， 不利於降低血脂， 且會增加動脈硬化的程度， 故高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
5、鴨蛋
鴨蛋膽固醇含量高， 吃一個鴨蛋就會超過每日膽固醇攝入量， 故高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者不可多食。
6、豬蹄
豬蹄膽固醇含量較高， 一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會超過每日健康膽固醇攝入量， 故胃腸消化功能減弱的老人， 患有肝膽病， 動脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。
7、墨魚
墨魚含膽固醇較高， 多食易導致動脈粥樣硬化， 不利於保護心血管健康， 高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應慎食。
