營養飲食

梨子功效作用和禁忌都有哪些

梨子是我們在日常生活中非常熟悉的一種水果, 梨子吃起來酸甜可口, 味美多汁, 含有豐富維生素和纖維素。 梨子可以直接食用, 也可以蒸熟或者是煮熟, 都比較好吃。 梨子不僅僅好吃, 還具有一定的藥用價值, 很多時候, 當小孩子咳嗽的時候, 可以把梨子和貝母一起蒸熟了吃, 效果還是比較好的。

梨子的功效與作用

1、清熱鎮靜

梨性涼並能清熱鎮靜, 常食能使血壓恢復正常, 改善頭暈目眩等症狀。

2、防癌抗癌

食梨能防止動脈粥樣硬化, 抑制致癌物質亞硝胺的形成, 從而防癌抗癌。 梨具有排出致癌物質、抗細胞變異的功能。 吸煙者經常吃梨, 可以降低血液中有害物質的含量, 並使其隨著尿液排出體外。 梨還能夠促使脾臟細胞生長, 防止細胞癌變。

3、降低感冒機率

最近有研究發現, 吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。 所以, 有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。

現在空氣污染比較嚴重, 多吃梨可改善呼吸系統和肺功能, 保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

4、保護嗓子

梨水分充足, 酸甜可口, 能滋陰生津, 對咽喉疾病有著較好的治療效果。 播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨,

能起到保養嗓子的作用。

5、促消化, 補水分

梨能促進食欲, 幫助消化, 並有利尿通便和解熱作用, 可用于高熱時補充水分和營養。

6、潤燥消風

梨具有潤燥消風的功效, 在春季氣候乾燥時, 人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥, 有時乾咳少痰, 每天吃一兩個梨可緩解乾燥。

梨子的食用禁忌

1.梨性偏寒助濕, 多吃會傷脾胃, 故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

2.梨含果酸較多, 胃酸多者, 不可多食。

3.梨有利尿作用, 夜尿頻者, 睡前少吃梨。

4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨, 並且最好煮熟再吃, 以防濕寒症狀加重。

5.梨含有糖量高, 糖尿病者當慎。 慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

6.梨含果酸多, 不宜與鹼性藥同用, 如氨茶鹼、小蘇打等。

7.用以止咳化痰者, 不宜選擇含糖量太高的甜梨。

8.梨不應與螃蟹同吃, 以防引起腹瀉。 因梨味甘, 微酸, 性寒, 而蟹味鹹, 性寒, 具有微毒。 二者皆為冷利之品, 同食傷腸胃。

9.吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

10.脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。

婦人產後、小兒痘後忌用。