節氣養生 | 今天大寒啦~之前好像過了假冬天的你，到底該怎麼養生呢？
今天迎來“大寒”節氣。 這是一年中最後一個節氣， 大寒過後， 又將迎來新一年的輪回。
人生的起伏就像四季輪轉， 總有那段天寒地坼的艱難旅程。 然而嚴寒褪盡才有大地回春， 歷經磨練方可破土重生。 耐得冬日寂寞， 終見三月繁華。
“過了大寒， 又是一年”， 冬天就快過去， 春天還會遠嗎？
好多小夥伴表示， 剛入冬的時候冷得一比那啥， 後來開始回暖就像來到了春天， 忽冷忽熱讓我們覺得仿佛過了一個假冬天……
那些還沒見到雪的， 先來看看雪吧……
大寒三候， 堅冰深處春水生
雞乳：大寒之日“雞乳”， 雞是木畜， 提前感知到春氣， 開始孵小雞了。
征鳥厲疾：大寒後五日“征鳥厲疾”。 征鳥是指鷹隼之類遠飛之鳥， 厲疾是厲猛、捷速。
水澤腹堅：再五日“水澤腹堅”， 上下都凍透了， 寒至極處， 按物極必反原理， 堅冰深處春水生， 凍到極點， 就要開始走向消融了。
節選自《微讀節氣》（朱偉 著）
大寒節氣， 有這麼多習俗
除舊飾新， 準備年貨
大寒雖然寒冷， 但因為已近春天， 所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。 這時節， 人們開始忙著除舊飾新、醃制年肴、準備年貨、準備各種祭祀供品、掃塵潔物， 因為中國人最重要的節日——春節就要到了。
尾牙祭
尾牙源自於拜土地公做“牙”的習俗。 所謂二月二為頭牙， 以後每逢初二和十六都要做“牙”， 到了農曆十二月十六日正好是尾牙。 尾牙同二月二一樣有春餅（南方叫潤餅）吃， 這一天買賣人要設宴， 白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。 據說雞頭朝誰， 就表示老闆第二年要解雇誰。 因此， 有些老闆一般將雞頭朝向自己， 以使員工們能放心地享用佳餚， 回家後也能過個安穩年。
買芝麻秸
舊時，大寒時節的街上還常有人爭相購買芝麻秸，因為“芝麻開花節節高”。除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，求得新年好口彩。這也使得大寒驅凶迎祥的節日意味更加濃厚。
蒸煮糯米飯
因為大寒與立春相交接，講究的人家在飲食上也會順應季節的變化。大寒進補的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質的食物，以適應春天萬物的升發。廣東佛山民間有大寒節瓦鍋蒸煮糯米飯的習俗，糯米味甘、性溫，食之具有禦寒滋補功效。安徽安慶則有大寒炸春捲的做法。
數九
大寒節氣正值“三九”嚴寒，北方民間有“畫圖數九”的習俗，圖樣有銅錢形、梅花形、文字形、葫蘆形等多種，其中以“亭前垂柳珍重待春風”最為著名。這種描紅帖共九字，每字九筆；從頭九第一天開始起，逐日填廓，每天一筆。每填寫完一字，便過一九，句成而九九八十一天盡。
最冷的日子，這麼養生就對了
在一年二十四個節氣中，小寒、大寒是最後兩個節氣，也是一年中最寒冷的時候。中醫認為，此時自然界陰盛陽衰、寒氣襲人，極易損傷心腎陽氣。因此，保護陽氣是此時養生的重要原則。
食宜溫
養腎為主
從五行與五臟、季節的對應關係來說，腎應冬，屬水，主藏，所以“冬季養腎”是養生的基本認識，黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季養腎的首選食物。此外，核桃、桂圓、栗子等堅果類食品也是冬季益腎佳品。
中醫有“寒者溫之”的原則，認為溫性食物，如羊肉、牛肉、雞肉、豬腰等，有助於體內陽氣的升發，能夠提高人體的耐寒能力，非常適合冬季食用。但補的同時別忘了，中醫還有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法。燉肉時不妨加幾塊蘿蔔，或搭配素炒蘿蔔絲、蒸蘿蔔糕等食用，可以防止冬季進補太過造成的脾胃消化不良。
睡宜早
養精蓄銳藏陽氣
為了順應冬藏，人們在起居上也應注意早睡晚起，保證充足的睡眠時間，以利陽氣的潛藏。正如《黃帝內經素問•四氣調神大論》所說，冬三月，“早臥晚起，必待日光……此冬氣之應，養藏之道也。”冬天不妨“偷點懶”，日出而作，日落而息，反之，則容易耗損陰精，傷及腎臟，甚至有折損壽命之虞。
動宜慢
微汗即可
冬藏時節，萬物蟄伏，人體也應順應自然界特點而適當減少活動，做事“慢半拍”，以免擾動陽氣。
此時的鍛煉要有節制，微微出汗就好，建議大家選擇一些舒緩的運動，如慢跑、踢毽子、打拳、散步等，起到舒展筋骨的目的即可，切不可追求大汗淋漓，導致陽氣外泄。此外，運動儘量選擇在白天、陽光充足時進行，並做好準備活動，防止運動損傷。
頭宜暖
胸背足忌寒涼
大寒節氣，天寒地凍，寒邪侵人，易使人體氣血流行不暢，血脈筋脈拘急，所以冬季是腦血栓、心梗等心腦血管疾病及關節痛、感冒等疾病的多發季節，保暖也就變得異常重要。
中醫認為，頭是各條陽經會聚之處，心為陽髒貫通胸背，寒易從腳而生，因此，頭部、胸背部、足部是需要重點保暖的部位，年老陽氣弱者更應注意。出門應戴好帽子，避免濕發出門，胸背部多加件衣服避寒保暖，選擇舒適保暖性能好的鞋子，並經常用熱水泡腳。
心宜平
節制喜怒曬太陽
冬季白天短而夜間長，寒冷的天氣、呼嘯的北風、頻發的霧霾，常會影響人們的心情，引發失落、沮喪等情緒，甚至患上抑鬱症。
因此，要積極調節自己的心態，節制喜怒，多聽音樂，參加娛樂活動，積極樂觀地面對寒冷的天氣變化。還要多曬太陽，接受“光合作用”，靜心等待寒冷過後的春色。
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新媒體編輯：薑潔冰
舊時，大寒時節的街上還常有人爭相購買芝麻秸，因為“芝麻開花節節高”。除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，求得新年好口彩。這也使得大寒驅凶迎祥的節日意味更加濃厚。
蒸煮糯米飯
因為大寒與立春相交接，講究的人家在飲食上也會順應季節的變化。大寒進補的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質的食物，以適應春天萬物的升發。廣東佛山民間有大寒節瓦鍋蒸煮糯米飯的習俗，糯米味甘、性溫，食之具有禦寒滋補功效。安徽安慶則有大寒炸春捲的做法。
數九
大寒節氣正值“三九”嚴寒，北方民間有“畫圖數九”的習俗，圖樣有銅錢形、梅花形、文字形、葫蘆形等多種，其中以“亭前垂柳珍重待春風”最為著名。這種描紅帖共九字，每字九筆；從頭九第一天開始起，逐日填廓，每天一筆。每填寫完一字，便過一九，句成而九九八十一天盡。
最冷的日子，這麼養生就對了
在一年二十四個節氣中，小寒、大寒是最後兩個節氣，也是一年中最寒冷的時候。中醫認為，此時自然界陰盛陽衰、寒氣襲人，極易損傷心腎陽氣。因此，保護陽氣是此時養生的重要原則。
食宜溫
養腎為主
從五行與五臟、季節的對應關係來說，腎應冬，屬水，主藏，所以“冬季養腎”是養生的基本認識，黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季養腎的首選食物。此外，核桃、桂圓、栗子等堅果類食品也是冬季益腎佳品。
中醫有“寒者溫之”的原則，認為溫性食物，如羊肉、牛肉、雞肉、豬腰等，有助於體內陽氣的升發，能夠提高人體的耐寒能力，非常適合冬季食用。但補的同時別忘了，中醫還有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法。燉肉時不妨加幾塊蘿蔔，或搭配素炒蘿蔔絲、蒸蘿蔔糕等食用，可以防止冬季進補太過造成的脾胃消化不良。
睡宜早
養精蓄銳藏陽氣
為了順應冬藏，人們在起居上也應注意早睡晚起，保證充足的睡眠時間，以利陽氣的潛藏。正如《黃帝內經素問•四氣調神大論》所說，冬三月，“早臥晚起，必待日光……此冬氣之應，養藏之道也。”冬天不妨“偷點懶”，日出而作，日落而息，反之，則容易耗損陰精，傷及腎臟，甚至有折損壽命之虞。
動宜慢
微汗即可
冬藏時節，萬物蟄伏，人體也應順應自然界特點而適當減少活動，做事“慢半拍”，以免擾動陽氣。
此時的鍛煉要有節制，微微出汗就好，建議大家選擇一些舒緩的運動，如慢跑、踢毽子、打拳、散步等，起到舒展筋骨的目的即可，切不可追求大汗淋漓，導致陽氣外泄。此外，運動儘量選擇在白天、陽光充足時進行，並做好準備活動，防止運動損傷。
頭宜暖
胸背足忌寒涼
大寒節氣，天寒地凍，寒邪侵人，易使人體氣血流行不暢，血脈筋脈拘急，所以冬季是腦血栓、心梗等心腦血管疾病及關節痛、感冒等疾病的多發季節，保暖也就變得異常重要。
中醫認為，頭是各條陽經會聚之處，心為陽髒貫通胸背，寒易從腳而生，因此，頭部、胸背部、足部是需要重點保暖的部位，年老陽氣弱者更應注意。出門應戴好帽子，避免濕發出門，胸背部多加件衣服避寒保暖，選擇舒適保暖性能好的鞋子，並經常用熱水泡腳。
心宜平
節制喜怒曬太陽
冬季白天短而夜間長，寒冷的天氣、呼嘯的北風、頻發的霧霾，常會影響人們的心情，引發失落、沮喪等情緒，甚至患上抑鬱症。
因此，要積極調節自己的心態，節制喜怒，多聽音樂，參加娛樂活動，積極樂觀地面對寒冷的天氣變化。還要多曬太陽，接受“光合作用”，靜心等待寒冷過後的春色。
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