中醫常識

不宜過量吃的8大食物

一、肉湯

含豐富的嘌呤, 是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。 過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍首, 是血管硬化的最直接誘因,

是各種結石的最大加工廠。 但同時也是發熱量最多的食物。 適量食之能補氣滋陰壯陽。

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二、鹽

過量為百病之母, 能使細胞脫水, 使肌肉收縮, 使神志不清, 使小兒多動, 使新娘不孕。 適量為百味之王, 可促消化, 增食欲。 世衛組織建議每人日攝入量在10克以下。

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三、雞蛋

中醫認為蛋黃性平味甘, 補脾胃。 蛋清性寒味甘, 潤肺解毒。 過量則容易堵塞毛細血管, 引發失明, 耳聾和腎病等症。 適量能補血益智, 安神潤燥。

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四、茶葉

性寒味甘苦, 是蛋白, 脂肪, 糖與鈣, 鐵的最佳剋星。 日飲用量如在10克之內, 能清熱解毒, 提神明目, 生津化膩。

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五、白酒

性大熱, 味甘苦辛, 歸心肝胃經。 過量之酒是肝的最大殺手, 擅于耗血損胃, 破壞骨膜和肌肉神經, 誘發泌尿系統結石。 適量則活血通絡, 抑制苦寒。

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六、辣椒

營養平平。 過量使胃腸粘膜乾燥潰瘍, 擾亂消化功能。 適量能發汗解表散濕, 助消化液的分泌。

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七、醋

含約6%醋酸的強酸食品,營養主要是澱粉類。過量腐蝕上皮組織,軟化骨骼。適量能除腥化纖維,殺菌強肝。

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八、醬油

含豆類蛋白的黑鹽水。過量引發胃腸病變。適量可軟化血管,阻止腫瘤生長。

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七、醋

含約6%醋酸的強酸食品,營養主要是澱粉類。過量腐蝕上皮組織,軟化骨骼。適量能除腥化纖維,殺菌強肝。

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八、醬油

含豆類蛋白的黑鹽水。過量引發胃腸病變。適量可軟化血管,阻止腫瘤生長。

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