營養飲食

羊奶的好處與壞處分別是什麼

和牛奶相比較, 羊奶的味道是比較獨特的, 很多人都不喜歡那種濃濃的膻味, 但是羊奶的營養價值是比牛奶高一些的, 尤其是小孩子食用羊奶, 特別的容易吸收, 而且會幫助孩子提升免疫力, 與牛奶相比, 羊奶的滋補效果比較好的, 羊奶這麼好, 那麼具體的好處有哪些, 又有哪些壞處呢?

1.羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因數, 其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。

2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。

3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高, 特別是維生素B和尼克酸要高1倍。

4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。

5.羊奶的鐵含量較牛奶低。

6.羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3, 且顆粒大小均勻, 所以更容易被人體消化吸收。 另外羊奶中的乳蛋白含量高, 因此蛋白凝塊細而軟, 也助於被人體吸收利用。

7.羊奶中的蛋白質結構與母乳相同, 含有大量的乳清蛋白, 且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。 所以羊奶比其他乳製品更易消化吸收, 不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏症狀發生, 是任何體質的人都可以接受的乳製品。

通過以上的描述, 我們已經詳細的瞭解到了羊奶的一些好處與功效, 相對的來講, 羊奶對人的身體沒有任何一點的壞處, 羊奶適合任何人群食用, 對於老人來講, 羊奶有鎮靜安神的一些效果。 不過容易出現過敏的朋友還是不要飲用。