茄子青椒包子的家常做法

我們知道青椒炒茄子是一道常見的家常菜， 不僅好吃美味， 而且具有豐富的營養價值。 其實， 茄子青椒包子也是一種獨特的美味， 深受廣大朋友的喜愛。 而且還方便食用， 對於喜歡吃茄子的朋友來講， 是很好的烹飪方法。 那麼， 茄子青椒包子的做法是什麼呢？

首先， 購買新鮮的茄子和青椒， 把茄子處理好去皮， 清洗乾淨後切碎， 切碎， 加一點點鹽拌勻出汁備用。 把青椒清洗乾淨後切碎， 還可根據自身喜好加入適量的肉末， 以及蔥薑末， 把所有的材料混合到一起， 再放入適量的鹽、味精等調味品， 充分攪拌。

然後， 把麵粉酵母混合， 添加水， 跟平時和麵差不多， 揉好， 然後蓋層保鮮膜， 發麵。 等麵團發起來， 就把麵團倒到案板上， 揉至光滑。 把揉好的麵團分成適當大小的小麵團， 擀成皮， 把餡放進去， 進行包包子的步驟。

最後， 包好的包子靜置， 醒二三十分鐘。 鍋裡添足量的水， 大火燒開， 然後， 包子上鍋蒸15-20分鐘， 關火， 五分鐘後開鍋。 美味好吃的包子就製作完成了。

方法簡單易於操作， 自己在家製作還可以根據自身喜好進行， 而且比市面上購買的要乾淨衛生。 同時茄子含有維生素E， 有防止出血和抗衰老功能， 常吃茄子， 可使血液中膽固醇水準不致增高， 對延緩人體衰老具有積極的意義。 經常吃茄子能夠預防高血壓、冠心病。