烤牛舌怎么腌制？

牛舌顧名思義就是指牛的舌頭了， 雖然很多女孩子認為牛的舌頭實在是有一些惡心， 但是生活中喜歡吃這種食物的人非常非常多， 甚至還有一些老年人專門吃牛舌， 而不是吃牛肉。 在燒烤店當中也有牛舌， 而烤制過后的牛舌有著非常難以拒絕的香氣。 那么， 烤牛舌怎么腌制?

烤牛舌的做法

牛舌?太重口味了?相信很多軟妹紙一聽到這樣的一種食物， 頓時就眉頭不展了， 只想避而遠之啊!其實牛舌可是個好東西， 是一種非常健康的營養食材， 吃了對我們身體健康大有裨益哦。 牛舌的做法有很多， 烤牛舌就是其中一種。 經過烤制之后的牛舌更是香氣四溢， 讓人垂涎三尺。 什么?想吃但是不知道咋弄?別折騰， 小編手把手教大家制作烤牛舌， 有需要的小伙伴趕緊過來圍觀吧。

材料：牛舌、蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油、胡椒粉、白糖、黃油等

做法：

第一步：先把牛舌對半切開， 放鍋里煮一下。 目的是為了方便去舌苔。 去完舌苔后， 將牛舌切片， 放入蔥、姜、蒜、鹽、味精、醬油(深色醬油+淺色醬油+壽司醬油)、胡椒粉、白糖、黃油等腌制;

第二步：將腌制好的牛舌放入烤箱(烤箱之前已預熱)。 烤箱溫度200度左右， 烤15-20分鐘。

烤牛舌的營養價值

牛舌雖然聽起來讓人覺得不是很舒服， 但是這可是個好東西。 牛舌的做法有很多， 熏腌燴燉皆宜， 而今天小編要給大家介紹的是烤牛舌。 經過烤制的牛舌香氣四溢， 真的是讓人吃上一口就停不下嘴!當然大家喜歡吃烤牛舌不僅是因為牛舌美味，

熱量低：牛舌VS牛肉， 熱量低更贊!牛舌主要是脂肪含量比較低， 不過其它的蛋白質、各種維生素和微量元素的含量倒是和牛肉差不多， 是一種非常健康的營養食材。

健脾養胃：腸胃不好?來點牛舌可好?從食物的性質來看， 牛舌的味道甘， 而性質平， 對脾胃有非常大的好處， 可以健脾養胃， 所以脾胃不好的人不妨試試哦。

補血益氣：多吃牛舌的話還能補血益氣， 這可是很多人都想不到的呢。

強筋健骨：此外， 吃牛舌可以強筋健骨， 對增強機體抵抗力有著一定的效果， 身體孱弱的軟妹紙或者是軟男紙， 不妨試試牛舌哦。