紫蘇葉的功效與作用

由於紫蘇具有發汗和鬆弛的效果， 當患上風寒感冒、咳嗽、疼痛時， 喝上一杯暖乎乎的紫蘇茶能有效緩解症狀；當感到有壓力、身心疲憊時， 沖泡一杯紫蘇茶， 它特殊的香味能讓人輕鬆、鎮靜。 這種特殊的香味其實來源於紫蘇醛， 它與紫蘇油都有補充血液營養、提高血糖含量的作用， 可以減輕貧血， 讓身體恢復活力。 此外， 紫蘇還能減輕胸腹脹滿的症狀， 亦能治療牙周炎、抑制花粉過敏症。

所以， 當你腸胃不舒服時， 記得給自己泡一杯紫蘇茶， 享受一下它甘甜芬芳的安撫吧!

醫師忠告

紫蘇茶裡含有大量草酸， 所以紫蘇茶不宜過多長期飲用， 容易上火又氣虛體弱者也不宜飲用。

孕婦可以吃紫蘇,解毒安胎、減輕貧血．但要注意不可過量

茶療功效

解表散寒．開胃健脾， 解毒安胎、減輕貧血．適用於感冒咳嗽、脾胃氣滯、胎氣不安．魚蟹中毒。

養生茶譜

紫蘇紅糖薑茶

材料：紫茶葉16克、薑5克、紅糖適量。

做法：將紫蘇葉曬乾研末．與姜一起用開水沖泡， 加紅糖溶化後飲用。

茶療功效：發散風寒， 適用於感冒風寒初期鼻塞流涕、畏寒、全身肢節酸痛等。

紫蘇甘菊茶

材料：紫蘇1／3匙、甘菊1／3匙、薄荷1／3匙。

做法：將上述材料用開水沖泡， 靜置10分鐘後即可飲用。

茶療功效：鎮靜止痛、抗菌消炎、增進食欲、治療腸胃腹瀉。

紫蘇茶

材料：新鮮紫蘇葉3～5 片， 白糖少許。

做法：將紫蘇葉洗淨瀝水．放入杯內用開水沖泡， 調入白糖即可飲用。

茶療功效：健胃解暑．尤其在炎熱的天氣飲用， 可增強食欲、助消化、防暑降溫， 還可預防感冒、胸腹脹滿等病症。