馬齒莧泡水喝的禁忌
馬齒莧是一種常見的野菜， 同時也是一種中藥材。 馬齒莧的味道並不是很好， 口味上比較的酸澀。 中醫方面認為， 馬齒莧性涼，
馬齒莧泡水喝的禁忌
現代研究發現， 馬齒莧中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、糖類以及各種礦物質。 不過， 馬齒莧性涼， 雖然對多種皮膚疾病有著很好的治療作用， 同時殺菌抑菌的效果也很出色， 但是一些拉肚子的人群最好不要服用， 同時孕婦也最好不要吃， 避免對健康造成危害。 具體的馬齒莧泡水喝的禁忌如下：
在一開始服用馬齒莧的時候， 一定要少量服用， 等身體逐漸適應了藥性之後才可以慢慢的增加。 另外， 在將馬齒莧泡水喝的時候，
從臨床實驗上看， 馬齒莧並沒有明顯的毒性， 不過如果使用的劑量比較大， 那麼患者會出現噁心想吐的情況。
不適合服用馬齒莧的人群
一：孕婦千萬不要吃馬齒莧， 因為馬齒莧具有滑利的作用， 孕婦服用之後容易出現滑胎。
二：如果你正在服用中藥， 並且中藥方中有鱉甲， 那麼最好在服藥階段不要碰馬齒莧， 這是因為馬齒莧和鱉甲藥性相克，
三：如果你出現了由於腹部受寒所導致的拉肚子情況， 那麼最好也不要服用馬齒莧， 避免病情加重。
馬齒莧的常見吃法
第一：涼拌
這是我國大多數地區的馬齒莧吃法， 這種做法簡單， 並且味道也酸酸滑滑的開胃。
具體的做法：將馬齒莧洗乾淨之後切段， 然後放入開水中焯一下， 水的顏色變成了綠色就可以取出來了。 將馬齒莧過一遍涼水然後瀝幹放入盤子中， 加入各種調味品， 攪拌均勻就可以服用了。
注意事項：將馬齒莧焯一遍的時候時間不能夠太長， 否則蔬菜的口感就會變差了。 另外燙過水之後要用清水進行沖洗， 這樣能夠洗掉馬齒莧上面的粘液， 提高口感。
第二：煮粥
將馬齒莧煮粥， 那麼馬齒莧原本的澀味就會變得清淡， 製作出來的馬齒莧粥清淡爽口。
做法：將馬齒莧放入鍋中翻炒熟， 然後去除雜質。 將馬齒莧放入開水中焯一邊， 然後洗乾淨黏膜， 最後切碎備用;將準備好的馬齒莧放入油鍋中炒香， 然後和粳米一起熬煮成粥服用。
第三：包餃子
將馬齒莧剁餡之後包餃子， 做出來的餃子別具風味， 受到很多人的喜歡。
做法：將新鮮的馬齒莧洗乾淨， 然後放入開水中焯一下， 去除清水中過一遍， 弄乾淨十分之後切碎備用。 將馬齒莧和其他的餃子餡攪拌均勻， 就可以包餃子了。
第四：炒肉
馬齒莧炒肉也是日常很常見的一種馬齒莧做法。 馬齒莧酸味比較重， 這個時候和肉類一起搭配，
做法：將馬齒莧炒肉不需要將才直接翻炒， 一般都是要在開水中過一遍， 去除粘液， 這樣做出來的菜品口感才會比較好。
小編建議
馬齒莧是生活中常見的一種植物， 能夠製作出多種口味不一樣的菜譜。 不過在這裡小編建議各位， 在購買馬齒莧的時候最好能到菜市場購買新鮮的馬齒莧， 而不是自己到野外採摘。 這是因為很多人對於馬齒莧並不是很瞭解， 所以採摘來的馬齒莧有些時候可能是一些有毒的野菜， 服用之後嚴重影響了身體健康。
馬齒莧泡水喝的禁忌有很多， 在平時生活中我們一定要注意區分。 並不是所有身體狀況都是可以服用馬齒莧， 懷孕期間或者是坐月子期間的女性最好不要服用馬齒莧。
馬齒莧的服用方法有很多， 無論是煮粥還是炒菜以及直接涼拌都是很好的選擇， 日常生活中可以根據每個人口味的不一樣來進行選擇。
