痛風的人吃什麼最好？

治療痛風， 的確是一個大事業， 因為痛風目前來講治癒是相當困難的， 就算用藥物有效控制， 殊不知哪天就要來到。 因此為了長遠考慮， 長期服藥肯定是不現實的， 因為有很多治療藥物都是含有毒性的。 既然如此， 痛風患者就需要另闢蹊徑， 比如健康飲食。 那麼， 痛風的人吃什麼最好?

1、多吃蔬菜， 多吃高鉀質食物， 如香蕉、西蘭花、西芹 鉀質可減少尿酸沉澱， 有助將尿酸排出體外。

2、多吃碳水化合物有益於尿酸的排出， 痛風病人可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等等食物。

3、蛋白質可以根據體重， 按照比例來攝取， 1公斤體重應攝取0、8克至1克的蛋白質， 並以牛奶、雞蛋為主。 如果是瘦肉、雞鴨肉等， 應該煮沸後去湯食用， 避免吃燉肉或鹵肉。

4、少吃脂肪， 因為脂肪可減少尿酸排出。 痛風併發高脂血症者， 脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。

5、適量飲水， 每天應喝2000ml至3000ml的水， 有益於促進尿酸排除。

6、一定要禁酒， 酒精容易使體內乳酸堆積， 對尿酸排出有抑制作用， 容易引起痛風的發生。

需要注意的是， 嘌呤是細胞核中的一種成分， 只要含有細胞的食物就含有嘌呤， 動物性食品中嘌呤含量較多。 患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。