營養飲食

雞蛋3大神奇功效 大多數人都不知道

1、多吃雞蛋眼睛“亮”

雞蛋在這一點上絲毫不遜色於胡蘿蔔。 很多研究表明, 每天都吃雞蛋的人很少會患白內障。

2、多吃雞蛋頭髮長得快

研究發現, 愛吃雞蛋的人頭髮長得更快。 因為蛋黃中的膽鹼有利於促進頭髮生長。 專家建議女性每天要攝入425毫克膽鹼, 男性為500毫克, 而一個雞蛋中就含有約300毫克膽鹼。

3、多吃雞蛋可預防乳腺癌

科學家發現, 每週吃6個雞蛋的女性罹患乳腺癌的風險會降低44%, 因為雞蛋中富含的維生素D有助於預防乳腺癌。

女人多吃紅糖煮雞蛋竟有這神效

紅糖煮雞蛋雖然是一道非常經典的月子保健餐, 但是女孩子在經期或者寒氣重的時候吃它, 效果也是非常贊的!紅糖煮雞蛋可是一道藥膳, 它有著很高的營養價值和養生保健的功效, 那麼, 紅糖煮雞蛋到底有什麼好處?一起來看看。

調經活血補中益氣健脾胃

紅糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助, 可讓身體溫暖, 增加能量, 活絡氣血, 加快血液迴圈, 月經也會排得較為順暢。 經後若感覺精神差, 氣色不好, 可以在每天中餐前, 喝一杯濃度約20%的紅糖水。

不適症狀較重時則可在晚餐前再加食紅糖水煮雞蛋, 持續一星期即可有效改善,

具有補中益氣, 健脾胃, 暖胃的功效。 紅糖雞蛋也可以加入白木耳, 枸杞, 紅棗或是紅豆一起煮。

利於產婦恢復體力排出惡露分泌乳汁

孕婦產後失血多, 體力和能量消耗大, 在產後的7~10天中若多食用紅糖水煮雞蛋, 能補充能量, 增加血容量, 有利於產後體力的恢復,

且對產後子宮的收縮, 恢復, 惡露的排出以及乳汁分泌等, 也有明顯的促進作用。 同時能緩解腹脹, 腰緊症狀。

排毒滋潤皮膚

紅糖雞蛋也能用於外敷, 同樣具有排毒滋潤的功效, 老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了, 傷口又紅又腫, 疼痛難耐, 此時父母會取少許濃度較高的糖水塗抹於紅腫處, 一會兒疼痛就能減輕, 紅腫也會逐漸消退。

秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢, 也可用此糖水洗擦, 清潔, 可有效地減輕乾癢的感覺。

紅糖水煮雞蛋可不是雞蛋加糖水這麼簡單, 具體做法一起來看看吧!

如何做紅糖雞蛋?

主料:雞蛋1個、紅糖適量

紅糖雞蛋的做法

1. 材料準備:清水一碗半, 生雞蛋3個, 紅糖100g。

2.取一碗半的水(平時吃飯用的小碗就可以, 也可以看自己的鍋大小), 開始加熱, 等到水裡出現水泡後, 打入雞蛋。

3.待水開, 雞蛋蛋白收在一起, 加入紅糖。

4.加糖1分鐘後撈起雞蛋, 加少量湯取可食用。

5.如果怕有其它的味道, 可放兩片薑片在裡面。

注意事項

倒入雞蛋前一定要把火轉到小火,

否則容易把雞蛋煮散。