水果雖難看可能更健康

水果難看可能更健康

英國的一項新研究發現：超市在上架時總是選擇外觀好看的水果， 但實際上表面有擦傷淤痕的水果， 反而含有更多對人體健康有利的植物化學物質——因為擦傷調動了水果內部的防禦機制， 使其生成了更多的抗氧化物質。 來自聯合利華、英國皇家植物園和克蘭菲爾德大學的科學家耗時3年對蘋果、香蕉、洋蔥、芒果和茶的傳統品種進行研究後發現：傳統的黃褐色蘋果比光澤圓潤的現代蘋果含有更多的根皮苷， 這種化學物質能降低人們患2型糖尿病的可能。 不過， 雖然有些斑痕的水果更好，

但這種水果更容易出現腐敗變質的情況， 所以買回後要儘快吃掉。

女性多吃藍莓和草莓 有助延緩腦部衰老

據美國一項研究發現， 女性多吃藍莓和草莓， 有助於延緩腦部衰老。 研究人員調查發現， 吃最多漿果類食物的婦女， 腦部衰老可延緩長達2年半， 因為漿果類食物有助延緩年長婦女的腦部認知能力衰退。 這項研究結果對持續增加的老化人口尤其重要。 根據美國人口普查局資料， 從2000年至2010年期間， 65歲以上的美國人口增長了15%。

旅行病男女有別 男性更易發燒

瑞士蘇黎世大學的研究人員發現， 女性在旅行期間比男性更易患腹瀉或其他腸胃病、尿道感染;男性在旅行期間更容易發燒， 或者被蚊子、蝨子等叮咬，

染上瘧疾、登革熱和傷寒等。 研究人員指出， 雖然所有人旅行都應攜帶預防蚊蟲咬傷傳染疾病(如瘧疾)的藥物， 但男性更需要注意採取預防措施， 比如常備驅蟲劑。 女性旅行者應特別注意準備治療腹瀉的藥物。

女性過量補鈣會增加冠心病和中風的幾率

老年人， 尤其是絕經後女性， 發生骨質疏鬆的風險會直線上升， 因此不少醫生建議其服用鈣補充劑， 增強骨質。 但據英國研究發現， 女性過量補鈣， 會增加其發生冠心病和中風的幾率。

該研究對兩項調查進行了匯總分析。 其中之一是涉及16718名美國婦女的健康調查， 另一項是涉及2.9萬名英國老人的綜合調查。 在調查開始時， 受訪婦女都沒有服用鈣補充劑。 而到結束時，

同時補充鈣片和維生素D的婦女， 其冠心病和中風幾率分別增加了25%和15%。 研究人員稱， 這可能和鈣磷沉著在血管壁上有關。 大量補鈣後， 血鈣濃度驟變， 可能對血管健康產生不良影響， 加速動脈中沉積物的形成， 使血管硬化， 從而可能誘發心腦血管病。

因此， 安全有效的補鈣方式， 應是在日常飲食中增加鈣攝入， 如每天喝牛奶， 多吃乳製品、蝦皮、黃豆及其製品等含鈣豐富的食物。 其次， 選擇健康的生活方式， 少喝或不喝咖啡、可樂， 戒煙。 最後， 每天堅持曬太陽、參加戶外運動， 也有利於鈣的吸收和利用。

70萬

目前肺癌是所有腫瘤中發病率、死亡率最高的腫瘤， 我國每年新發肺癌患者70萬人， 其中2/3的患者初診時已失去手術機會。

55%

據英國媒體報導， 近日一項市場調查顯示， 全球獨居人數增長迅猛， 從1996年的1.53億人增至2011年的2.77億人——15年間增長了55%。