春季老人養生：多吃三道食療方

春季養生重于養陽氣及補益脾胃。 而老年人的體質， 多見脾胃氣虛及肝腎不足， 故日常飲食重點也在這兩方面。 加上春季乍暖還寒，

1、豬肝粥

材料：豬肝60克、粳米250克、適量水。

功效：具有補血明目、養肝健脾之功， 尤其適合經常頭暈及患有目疾肝病的老年人食用。

2、大棗山藥雞湯

材料：大棗3枚、山藥15克、雞200克， 蔥、薑、鹽等各適量。

功效：大棗具有補中益氣之功， 山藥有補脾養胃、生津補腎之效， 雞肉亦可健脾補氣， 輔以薑、蔥之品， 共奏益氣健脾、補益肝腎之功效。

3、茯苓核桃瘦肉湯

材料：茯苓10克， 瘦肉200克， 核桃仁、蔥、薑、鹽等各適量。

功效：茯苓有健脾寧心的作用， 核桃仁可補腎填精， 本湯品具有補益肝腎之力， 性味平和， 尤適合老年人常常煮用。

春季老人養生方法

1、注意飲食調養

春季， 老人易上火， 小便赤黃、便秘、舌苔發黃。 因肝火上升， 致使肺陰更虛， 結核病菌容易乘虛而入。 因此， 春季老人飲食宜清淡， 可多吃一些新鮮蔬菜， 如菠菜、薺菜、芹菜、馬蘭菜等早春蔬菜。 另外， 用鴨梨、荸薺去皮煮水喝， 可清熱、潤肺；胃腸消化差的， 可多吃蘿蔔， 以理氣、化痰、和胃。 用桔子皮煮水喝， 可化痰止渴。

2、睡眠要充足

春季， 老人常有困倦之感， 早晨不易睡醒， 白天則昏昏欲睡。 這是因為春季氣溫回升， 人體活動量增加， 體表末梢血管開始舒張， 體表血流量增大， 使腦部的供氧量顯得不足， 從而產生“春困”現象。 為此， 老年人要積極做好身體的協調適應工作， 每天中午最好午睡一個小時左右， 以補春季睡眠之不足。 下午則安排適量的體育活動， 如散步、打太極拳、做健身操等。

3、注意防寒保暖

古代醫學家孫思邈曾說過“春天不可薄衣”。 春季乍暖還寒， 氣溫多變， 如衣著單薄， 保暖措施不利， 極易受寒患病。 特別是老年人各種生理功能減退， 對氣候變化的適應能力較差， 有意地“春捂”尤其重要。 老年人衣著要根據自己的身體， 結合氣候變化， 隨時增減，

4、要謹防感冒

因為在春天雖然溫度上升了， 但是卻也經常多變， 所以經常會發生一些早晚氣溫差過大的現象。 因此， 老年人很容易傷風感冒， 並由此引發急性支氣管炎、肺炎、哮喘等疾病。 所以， 春天裡老人要隨時注意增減衣服， 出門要帶口罩， 切忌過早脫去冬衣。 一旦得了感冒要及時就醫， 用藥越早效果越好。

5、注意起居

冬去春來， 老年人的調節中樞和機體功能仍處怠緩狀態， 此時老年人一要保持室內空氣新鮮， 堅持每日通風換氣；二要保持臥室乾燥， 被褥常洗勤曬；三要居室色彩協調， 氛圍祥和， 可養置適量的花草；四是睡前溫水泡腳， 按摩雙腳。 另外， 老年人春季困倦是一種生理現象， 不必懼怕，