健康食療

怎麼治療慢性膽囊炎

【佛手酒】

配方: 佛手30克, 白酒1000克。

制法: 將佛手切片入瓶內, 加白酒浸泡20日後飲用。

功效: 疏肝和胃, 行氣止痛。

用法: 每日1次, 每次3~5毫升。

【番茄豆腐素湯麵。 】

配方: 掛麵100克, 番茄、豆腐各適量。

制法: 按家常做法作為湯麵, 不放油或放少許麻油。

功效: 開胃消食。

用法: 作主食溫熱食之

【雞內金粥】

配方: 粳米100克, 雞內金5~6克, 白糖適量。

制法: 將雞內金用文火炒至黃褐色, 研為細粉。 先將粳米、白糖入鍋內, 加水800毫升左右, 煮至粥將成時, 放入雞內金粉, 再煮一沸即成。

功效: 健脾消食。

用法: 每日早晚溫服。

【泥鰍燉豆腐】

配方: 泥鰍500克, 豆腐250克。

制法: 將泥鰍加食鹽、黃酒、水適量,

燉至五成熟, 加入豆腐, 再燉至魚熟爛即可。

功效: 清熱利濕和中。

用法: 喝湯, 食豆腐及泥鰍。

【黃瓜薏米粥】

配方: 黃瓜1條, 薏米50克, 粳米100克。

制法: 先將薏米、粳米煮成粥, 加入黃瓜片煮2~3分鐘即可。

功效: 健脾清熱利濕。

用法: 可作早晚餐食用。

【溪黃草泥鰍湯】

配方: 溪黃草30克, 泥鰍250克;生薑4片。

制法: 泥鰍活殺, 用開水洗去黏潺及血水, 與溪黃草、生薑一起人鍋, 加清水適量, 武火煮沸後)文火煮1~2小時, 調味即可。

功效: 清利濕熱。

用法: 隔日1次, 飲湯食泥鰍。

【茵陳玉米須湯】

配方: 綿茵陳30克, 玉米須30克。

制法: 上二味加清水適量煎煮取汁。

功效: 清熱利濕。

用法: 每日1劑, 代茶飲。

【玉米須燉蚌肉】

配方: 玉米須50克, 蚌肉200克。

制法: 將上二物放瓦鍋內, 加適量水,

文火煮至爛熟。

功效: 利濕退黃, 泄熱通便。

用法: 隔日服1次。

【大金錢草粥】

配方: 新鮮大金錢草60克(或幹品30克), 粳米50克, 冰糖適量。

制法: 金錢草切細, 加水200毫升, 煎至100毫升, 去渣取汁, 放入梗米、冰糖, 再加水400毫升左右, 同煮為稀粥。

功效: 通淋排石, 利膽退黃。

用法: 每日1劑, 早晚溫熱服食。

【化瘀養肝蜜】

配方: 山楂250克, 丹參500克, 枸杞子250克, 蜂蜜1000克, 冰糖60克。

制法: 先將前三味藥浸泡2小時後煎成藥液, 再把蜜、糖兌入藥液內, 以微火煮沸30分鐘, 待至蜜汁與藥液溶合而呈黏稠時離火, 冷卻後盛入容器內密封保存。

功效: 活血化瘀, 疏肝止痛。

用法: 每日3次, 每次1匙, 以開水沖飲, 可連續擊服用2~3個月。

【黑豆川芎粥】

配方: 黑豆25克, 川芎10克, 粳米50莧, 紅糖20克。

制法: 川芎水煎去渣, 先加黑豆煮熟,

再入粳米同煮為粥, 放入紅糖即成。

功效: 活血化瘀, 行氣止痛。

用法: 作早晚餐服食。

【抱石蓮燉豆腐】

配方: 鮮抱石蓮60克, 豆腐120克。

制法: 二物洗淨, 豆腐切塊, 同放鍋中, 加水燉至熟即成。

功效: 清熱解毒, 利濕消瘀。

用法: 溫熱食豆腐喝湯, 單食或佐餐均可。

【陳皮牛肉】

配方: 牛肉1000克, 陳皮30克, 白蘿蔔500克。

制法: 牛肉切塊, 用清水浸泡半小時撈出, 控幹水分。 陳皮切絲, 蘿蔔切滾刀塊。 鍋內清水燒開, 放入牛肉煮沸, 去泡沫, 再煮至牛肉熟透時加入陳皮、蘿蔔, 改用小火燉, 待蘿蔔煮爛後下鹽、味精調味即可。

功效: 調氣活血, 滋補肝腎。

用法: 吃肉喝湯。

【烏梅內金調蜂蜜】

配方: 雞內金100克, 烏梅肉30克, 蜂蜜25克。

制法: 雞內金、烏梅肉共研細, 以蜂蜜調勻即可服用。

功效: 緩中止痛。

用法: 每日3次, 每次20克, 白開水沖服。

【佛手內金山藥粥】

配方: 佛手15克, 雞內金12克, 山藥30克, 粳米150克。

制法: 將佛手、雞內金加水500毫升, 先煎20分鐘, 去渣取汁, 再加入梗米、山藥共煮成粥, 粥成調味即可。

功效: 健脾疏肝利膽。

用法: 隨意食之。

【素馨花黃花菜瘦肉湯】

配方: 豬瘦肉120克, 黃花菜30克, 素牽花6克。

制法: 將黃花菜浸軟切段, 素馨花洗淨, 豬瘦肉洗淨切塊。 把豬瘦肉、黃花菜放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後, 文火煮1小時, 然後下素馨花略煮片刻, 調味即可。

功效: 疏肝解鬱, 理氣止痛。

用法: 佐餐食用。

【佛手郁金粥】

配方: 佛手15克, 郁金12克, 粳米60克。

制法: 將佛手、郁金、粳米一起放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後, 文火煮成粥, 調味即可。

功效: 疏肝解鬱。

用法: 每日1劑,

作早晚餐服食。