雞爪梨泡酒做法

雞爪梨的外在形象非常獨特， 見過雞爪梨的人群都應該難以忘記這種中藥材。 而這也是四川和貴州地區的一個特產， 主要生長在深山野林當中。 在吃雞爪梨的時候， 除了直接食用之外， 也可以使用雞爪梨泡酒， 同樣可以發揮出良好的藥理作用。 接下來就給大家介紹了利用雞爪梨泡酒的步驟。

雞爪梨泡酒的步驟：

1、準備適量雞爪梨洗凈， 燒酒適量;

2、將洗凈的雞爪梨切塊， 放到泡酒缸中;

3、倒入適量燒酒， 酒能掩蓋雞爪梨為宜;

4、靜止一周就可以喝了。

注意：雞爪梨泡酒， 泡的時間越長， 酒顏色越深。 泡制一周左右時間， 雞爪梨和酒都能食用。 時間過長， 雞爪梨就不能食用了。 所以， 如果想吃泡過酒的雞爪梨可以泡一星期左右， 想喝味道更濃的酒， 可以泡的時間長些。

雞爪梨泡酒有什么功效：

據《本草綱目》說雞爪梨的功效是：味甘、性平、無毒， 有止渴除煩， 去膈上熱， 潤五臟， 利大小便， 功同蜂蜜。 可以看出來雞爪梨泡酒對健康還是有喝多作用的。

1、止渴除煩

雞爪梨中有大量的葡萄糖， 果糖， 維生素等， 能消除煩躁， 補充體力。

2、通便潤肺

“功同蜂蜜”， 蜂蜜是溫和的補品， 雞爪梨的功效和蜂蜜類似， 其中大量的水分和脂類物質， 能幫助促進腸胃蠕動， 通便潤肺。

3、降血壓

雞爪梨中含有麥草鹼、B-咔啉、枳椇甙C能起到很好的降壓作用。 所以， 對于有高血壓者， 可以用雞爪梨替代白酒， 更健康。