孕婦能吃鴿子蛋嗎，營養價值高

鴿子蛋的營養很高， 蛋白質含量高而脂肪的含量卻相對較少， 也容易消化吸收， 老少皆宜， 對女性來說是很好的滋補食物， 孕婦也可以吃鴿子蛋， 但是每天不要吃太多了。

一、孕婦能不能吃鴿子蛋

可以吃,從營養成分表中可以看到， 各種蛋類的營養相差不多， 其中雞蛋的氨基酸組成與人體的需要最接近， 蛋白質的利用率也最高， 鴿蛋的蛋白質和脂肪含量相對較低， 鈣含量卻較高。 鴿蛋有補血、養顏、恢復人體機能等功效， 適合孕婦、病人食用。 但無論是多好的食物， 都是不能過量食用的， 鴿蛋一日兩枚左右為佳， 多吃無益。

二、鴿子蛋的營養價值

鴿蛋含有大量優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分， 亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性， 增加顏面部紅潤(改善血液迴圈、增加血色素、清熱解毒)等功能。

鴿蛋豐富營養， 常吃可預防兒童麻疹。 鴿子蛋口感比較細嫩， 爽滑, 營養豐富。

鴿蛋含有少量脂肪及少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分， 易於消化吸收。 鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級營養品， 也是宴席上的一道時尚菜。

鴿子蛋對女人特別滋補， 是滋陰補腎之佳品， 更是被稱為“動物人參”， 據測定， 白鴿蛋和白鴿肉一樣， 含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分， 營養價值很高。 蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當， 尤為突出的是， 它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍， 鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍。

鴿子蛋富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分。