營養飲食

檸檬果醬的做法是什麼呢

果醬我們經常會用來放在麵包中, 來增加其味道, 使其更加美味。 我們經常會去超市去買, 但是你試過自己做嗎?你知道做法是什麼嗎?自己做的果醬一樣可以好吃。 那麼, 究竟檸檬果醬的做法是什麼呢?想要知道答案的朋友們, 請仔細的閱讀下文吧!

菜譜做法:

1.原料:檸檬1個、白砂糖30克、水100ML、檸檬味必是10克。

2.將檸檬用小刀削去皮, 切成小丁, 注意皮下面白色的部分也要削乾淨, 否則果醬的口感會偏澀發苦。

3.將檸檬丁放入料理機中, 加入水, 攪打均勻。

4.將攪打過的果汁倒入奶鍋中加熱(不喜歡果醬裡有果肉末的可以將果汁過濾一遍再倒入鍋中加熱, 但個人認為有果肉纖維更好一些, 所以我一般不過濾), 煮至沸騰時下入白糖攪勻至溶化。

5.將檸檬味必是加入鍋中並攪拌均勻, 也可用其它果粉代替, 只要是黃色的就可以了, 加這個只是為了成品顏色更好看,

如果不講究賣相, 這一步可省略, 因為不加色素更健康。

6.小火煮至濃稠後, 即可關火, 倒入乾淨的消過毒的玻璃瓶中, 晾至完全冷卻後, 蓋嚴蓋子, 放入冰箱冷藏, 一般情況下可保存2-3個月不變質

通過上文的介紹, 相信你已經知道檸檬果醬的做法是什麼了吧!學會了檸檬果醬的做法, 其它什麼口味的果醬, 你也都會做了, 自己在家可以多做幾種口味, 隨自己的心情, 選擇自己想吃的果醬, 真的是一種享受啊, 而且自己做的果醬味更足, 量更多哦!