紅薯粉條的營養價值

相信大家對紅手並不陌生吧!因為在生活當中我們隨時都會吃到紅薯， 而且注重養生的人都知道， 近年來紅薯已經成為了越來越多人列為自己的保健食物， 除了生活中所看到的紅薯的食用方式之外， 其實紅薯粉條也是大家經常吃的， 那麼紅薯粉條有什麼營養價值呢?現在我們就去瞭解一下。

養生保健並不一定是要吃各種各樣珍貴的食物， 在我們的生活中很多看似平常普通的東西卻更利於我們的身體健康。 因此， 只要我們多去瞭解這些飲食的常識， 那麼給我們帶來美味的同時又可以有利於自己的身體健康。

紅薯， 又稱山芋、地瓜， 含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。 紅薯中的胡蘿蔔素、維生素B1 等多種維生素， 為維持人體健康所必需。 紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀， 使得不耐熱且易溶于水的維生素C， 得到了很好的保護。 其中的礦物質對於維持和調節人體功能，

食物纖維， 對於現代人來說顯得尤為寶貴。 醫學研究證實， 缺乏具有通便作用的食物纖維， 可誘發各種生活習慣病和大腸癌。 紅薯經過蒸煮後， 部分澱粉發生變化， 與生食相比可增加 40%左右的食物纖維。 多種不溶于水纖維的增加， 可有效刺激腸道， 促進排便。 人們在切紅薯時會發現， 從皮下會滲出一種白色液體。 這種白色液體中的紫茉莉甙， 具有緩下作用。 食物纖維與紫茉莉甙的作用相加， 使得紅薯的通便作用具有不急不緩的良好效果。

上面就是關於紅薯粉條的營養介紹通過這些介紹我們可以看得出來，