吃果凍的危害 果凍可不能代替水果帶來營養

吃果凍的危害：果凍中的水果營養有所損失

用果汁和果肉製成的果凍， 保留了原料中的大部分營養物質， 如礦物質、可溶性膳食纖維和維生素等， 但在生產加工中也會造成一定的損失。 因此， 不要以為吃果凍能夠代替水果。
很多果凍產品還宣稱其中添加了鈣等營養素， 但不要輕易相信吃了它就能起到補鈣的作用。 由於果凍中含有大量膳食纖維， 導致其在人體中的消化非常快， 添加的營養素很快就會隨著人體新陳代謝流失掉， 補充的效果並不是很好。

吃果凍的危害：果凍吃多了會妨礙某些營養素的吸收

目前市場上銷售的果凍， 絕大多數並不是用水果製成的， 而是採用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑， 加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配製而成。 其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類， 但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收，

兒童不宜多吃果凍

因為果凍本身不易消化， 食用過多也會影響其他營養成分如蛋白質、脂肪、鐵、鋅等的吸收， 再則果凍中的人工合成色素、食用香精、防腐劑、甜味劑等對孩子生長發育與健康並無益處。

兒童吃果凍時的注意事項

1、1歲以下的小兒不能吃果凍。
2、不要吸食果凍， 應將果凍從殼中擠出來或用勺挖出來吃。
3、不要將果凍含在口中玩耍。
4、吃果凍時不要說笑、打鬧。

兒童吃果凍卡住喉嚨怎麼辦

一旦發現小孩吃果凍中出現嗆咳、憋氣， 家長不能存在任何僥倖心理， 應立即爭分奪秒送到醫院， 在去醫院途中， 家長可以頭朝下抱起小孩、拍背、壓腹、爭取異物及早排出。 千萬不能喝水， 否則水吸入氣管， 後果更加嚴重。