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糖尿病患者正確的飲食順序

要控制血糖, 食物的選擇對於糖尿病人固然重要, 但正確的進餐順序同樣不能忽視。 那麼糖尿病患者正確的飲食順序是什麼呢?

先吃蔬菜

為什麼糖尿病患者吃飯時應該先吃蔬菜呢?蔬菜粗纖維含量較多, 先吃蔬菜可以增加飽腹感, 有助於減少後面主食的攝入。

主食少稀多幹

主食主要是碳水化合物, 各種麵食、米飯、粥粉等等都是主食, 看起來貌似差不多, 其實對糖尿病患者來說, 吃什麼樣的主食差別還是很大的。

主食選擇應少稀多幹, 多吃一些富含膳食纖維的食物, 如小米、窩頭等, 這些粗糧在胃裡消化的時間長, 所以升糖指數較低, 對血糖的影響也較慢, 可以有效抑制糖尿病患者餐後的血糖升高。

肉類不用禁止

很多糖尿病患者認為肉類含有脂肪較多, 因此往往不吃肉, 其實這種看法不科學。 糖尿病人可以吃肉, 但要少攝入高油、高脂的食物,

所以肉類等食物應放在主食後食用。 糖尿病患者吃了一定數量的主食後, 攝入的肉類自然就會相應減少。 另外, 魚、肉的製作也應用較為清淡的烹調方法, 如清蒸、水煮等, 避免油炸。

最後喝湯

把湯放在最後喝, 是因為先喝湯的話, 會很快就感覺飽了, 但不久又會感到饑餓, 只能再吃些別的食物充饑, 這樣不利於糖尿病人的血糖控制。

糖尿病患者正確的飲食順序對血糖的控制是很有幫助的, 建議大家按照合理的進食順序來吃, 這樣就能在吃的同時幫助控制了血糖。