營養飲食

白菜和雞蛋能一起吃嗎?

白菜是生活中最為常見的蔬菜了, 另外雞蛋也是人們吃的非常多的食材, 這兩種食材的吃法都很多, 比如白菜可以炒來吃, 可以煮湯來吃, 或者做成涼拌來吃等等, 平時吃雞蛋可以補充蛋白質、氨基酸等豐富的營養, 值得一提的是, 白菜和雞蛋還可以搭配在一起吃, 完全不會有任何副作用的。

白菜和雞蛋能一起吃嗎?

白菜和雞蛋能混一起吃, 兩者互不相克。

雞蛋不宜與以下食物同吃:

1、雞蛋+消炎片:一起吃會中毒

2、雞蛋+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收

3、雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛

4、雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒

5、雞蛋+甲魚:性咸平, 孕婦及產後便秘者忌食

6、雞蛋+柿子:腹瀉、生結石

7、雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸, 所以炒雞蛋時放味精, 不僅不能增加鮮味, 反而會破壞和掩蓋雞8、蛋的天然鮮味

9、雞蛋+兔肉:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉

10、雞蛋+茶葉:茶葉中除生物鹼外, 還有酸性物質, 這些化合物與、雞蛋中的鐵元素結合, 對胃有刺激作用, 且不利於消化吸收

11、雞蛋+鵝肉:一起吃傷元氣

12、雞蛋+鳳梨:雞蛋中的蛋白質與鳳梨中的果酸結合, 易使蛋白質凝固, 影響消化

13、雞蛋+茶:影響人體對蛋白質的吸收和利用

14、雞蛋+豆奶:一起吃會影響營養素的吸收

15、雞蛋+豆漿:雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合, 產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。

包菜可以炒雞蛋嗎?

可以的, 包菜炒雞蛋是一道家常菜,

主料是雞蛋, 輔料是白砂糖等。

食材明細

主料:雞蛋150克包菜150克

調料:白砂糖10克鹽5克植物油50克各適量

製作步驟

1.雞蛋磕入碗中, 加適量糖、鹽打勻;

2.包菜斜刀切成薄片;

3.起油鍋炒雞蛋, 等雞蛋凝固出香味後, 加入包菜炒片刻, 再加少許鹽炒勻即可。