冬筍母雞湯如何製作呢
冬筍做為日常常吃的蔬菜， 對於我們來說經常會吃到， 不過現在的季節當中想要看到冬筍確實是有些難度的， 冬筍營養價值高， 可補鈣， 補充微量元素， 幫助身體發育， 冬筍原本生長在深山老林當中， 在賣菜的地方難以見到， 冬筍難見可功效多， 下面這篇文章當中， 來為大家介紹一道冬筍母雞湯如何製作呢， 可以滋補身體又可以幫助很多產婦恢復元氣。
主料
老母雞 冬筍
輔料
清湯燉雞調料適量 薑片適量
蔥段適量 紅棗適量
枸杞適量
冬筍母雞湯的做法步驟
母雞洗淨， 溫水下鍋， 放入幾片薑片， 倒入適量料酒， 開鍋後撇去血沫。
放入燉雞湯用的作料後蓋蓋大火煮開後改小火燉煮一個小時， 放入清湯燉雞調料中的調料後小火再燉煮15分鐘撒入雞精即可享用美味雞湯了。
小貼士
冬筍又稱春筍、蟲筍、鞭筍、筍乾。
冬筍是低脂肪、低糖、多纖維素的食品， 具有促進腸道蠕動、幫助消化、防止便秘的效果， 而且對幹減肥， 防治大腸癌、**癌也有作用。
冬筍含的稀有元素鎂， 具有一定防癌、抗癌的功能。
肺熱咳嗽、浮腫、腎炎、動脈硬化、冠心病人食用竹筍也大有益處。
這道冬筍母雞湯如何製作呢， 大家學會了嗎， 冬筍當中確實對於肺結核， 腎炎， 動脈硬化， 冠心病患者有著很大的作用， 同時這一道冬筍母雞湯當中的營養價值， 對於幫助產婦下奶， 也可以起到很不錯的功效， 冬筍又被稱作為春筍， 是一種營養價值極其豐富的含有蛋白質的植物。
