根粉的功效和副作用有哪些

葛根粉可能大家都或多或少有聽說過， 這是一種對人體健康有好處的藥材， 它含有的營養非常豐富， 不過也要注意掌握好使用方法， 要不然有可能會給身體健康帶來一定的副作用， 那麼， 葛根粉的功效有哪些？葛根粉的副作用有哪些呢？下面， 專家就來介紹下關內容。

根粉， 也稱葛粉是《中華本草》收載的草藥， 內含12%的黃酮類化合物， 如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分， 還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質， 是老少皆宜的名貴滋補品， 有千年人參之美譽。 既有藥用價值， 又有營養保健之功效。

葛粉飲用廣， 以肝、腎、心組織中含量最高， 特別對老中幼皆宜。 在《本草綱目》《神農本草經》、《證類本草》、《華佗遺書》、《中華藥典》、《藥王全書》、《傳世藏書》等中醫八大經典中都有詳細介紹。

《本草綱目》記載， 葛粉具有清熱降火、滋陰解毒、升陽生津、開胃進食之功效， 對治療和預防胸膈煩熱、中風頭痛、高血壓、冠心病、降血脂、抗癌、消癌腫、減肥胖、抗衰老等均有特殊功效。

同時， 經現代科學檢測， 本品含人體必需的鋅、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素及多種氨基酸， 是營養價值很高的天然食品。

葛根粉的副作用

一般野生葛根粉少吃不過量是沒什麼副作用的。 但， 是藥就有三分毒， 若是長期過量服用葛根粉， 易致表虛自汗。 在服用期間要禁忌食用刺激性食物， 如酒、咖啡、濃茶、辣椒、生薑、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。

另外， 野葛涼性很大， 胃寒的可不要空腹吃， 或者要少吃。

葛根粉雖然沒有副作用，

1、葛根粉不能與杏仁同食， 否則會引起身體不適。

2、葛根粉不能與烏頭類藥材同服， 葛根內含的異黃酮與烏頭類藥材內含的烏頭堿有對抗作用。