伏苓煲豬骨湯做法
茯苓是一種比較常見的中藥， 同時它的保健養生作用也非常的好， 用茯苓煲豬骨湯有很好的保健效果， 是非常好的一種養生湯， 可以準備適量的土茯苓， 準備適量的豬骨， 在一起熬制， 熬粥的期間， 可以適當的滴入幾滴米醋， 既能夠去除腥氣同時， 有很好的促進鈣離子溶入湯中， 發揮補鈣的作用會更好。
伏苓煲豬骨湯做法
土茯苓30-60克（鮮品100-150克）， 放入煮好的豬骨湯中煎煮半小時， 食用時可去藥喝湯。 有健脾利濕， 補陰益髓作用， 可治糖尿病。
豬脊骨500克 土茯苓30～50克
製作
豬脊骨加水適量熬成3碗。 去骨及浮油， 入土茯苓， 再煎至2碗即成。
營養價值
健脾利濕， 補陰益髓的功效。 適用於糖尿病。
食療作用
味甘、性微溫， 入腎經；
滋補腎陰， 填補精髓；
用於腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。
做法指
脊骨中含有大量骨髓， 烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。 骨髓可以用在調味汁、湯或煨菜裡， 並加入義大利燉菜中， 另外也可以趁熱作為開胃小點的塗醬。
什麼人不能吃茯苓?
茯苓適宜于一般人群。 尤宜於水濕內困， 水腫， 尿少， 眩暈心悸， 胃口欠佳， 人便稀爛， 心神不安， 失眠、多夢者。 但腎虛多尿、虛寒滑精、氣虛下陷、津傷口幹者慎服。
茯苓有利尿的作用， 但是不能服用過量， 一旦服用過量的話就會導致小便次數增多， 從而傷了身體的根本， 令人元氣大傷。 同時腎虛患者食用之後， 會加重疾病症狀， 甚至出現滑精等情況， 所以應注意服用劑量以及特殊人群的服用。
同時常常容易口幹以及氣虛體弱的患者應該避免服用，
糖尿病人最好不要吃茯苓， 因為糖尿病人每天需要控制澱粉的攝入， 每天攝入澱粉不能夠超過五兩主食， 而茯苓的澱粉含量非常的高， 自然糖尿病人是最好不要吃了。
糖尿病人最好不要吃茯苓
服用茯苓應避免米醋， 濃茶等物質， 以及注意服用劑量， 否則不僅僅影響藥效， 同時還會發生中毒過敏症狀， 比如腹痛， 皮膚紅腫， 支氣管哮喘發作等情況。
