茯苓煲豬骨湯的做法

2015-12-13

這個茯苓很多人都是會用來當作是藥物，但是卻忽視了這個茯苓對人體還有滋養的功效，吃茯苓還可以用來當成美食吃，茯苓燉湯是最美味的食物，而用茯苓煲湯的時候很多人會選擇在裡面添加豬骨湯，茯苓煲豬骨湯的話還可以得到補鈣和羊腎的功效，茯苓對女人的婦科疾病治療也有很好的效果，那麼茯苓煲豬骨湯的做法有哪些?

豬骨去血水後，鍋裡燒水，將豬骨放入燒開的水中去沫，然後撈起豬骨在清水下沖洗一下。

茨實，薏米，赤小豆，陳皮，土茯苓洗淨泡水待用

將材料放入湯鍋中，加入適量的水，先大火燒開，後轉小火煲1.5~2小時即可。

茯苓的功效：

脾虛泄瀉帶下

茯苓既能健脾，又能滲濕，對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、白術、山藥等配伍。有可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。

痰飲咳嗽

痰濕入絡，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，

又具健脾作用，對於脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之症，具有治療作用。可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、白術同用。治痰濕入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。

心悸、失眠等症

茯苓能養心安神，故可用於心神不安、心悸、失眠等症，常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。

用茯苓來煲豬骨湯可以試試這些方法，上面我們還介紹了關於茯苓的相關功效，如果知道了茯苓的相關功效的話再用來熬湯才會更加的相信，茯苓煲豬骨湯的時候豬骨的選擇可以根據自己的口味來決定，可以選擇筒子骨，也可以選擇纖排，這些都是可以用來和茯苓熬湯。