菠蘿蜜是發物嗎

菠蘿蜜并不屬于發物， 因此人們就算是患上疾病后也是可以去吃這種水果， 而且這種水果當中含有的營養價值十分豐富， 比如說蛋白質、維生素和礦物質等， 這些營養元素都是人們身體當中所需要具備的物質， 對于維持自己的機體正常運作都是有一定的幫助， 避免出現任何營養不良的情況。

現代醫學研究證實， 菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。 　菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。 [6]

綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。 成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克， 以及鈣、磷、鐵等。 [6]

菠蘿蜜雖然好吃， 但在吃的時候也要多加注意， 以防出現過敏的現象。 因此在吃菠蘿蜜之前， 最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘， 這樣不僅能減少過敏的出現， 而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。

還需注意的是 蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃， 菠蘿蜜水分少， 糖分很多， 如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體， 造成飽腹、脹氣等癥狀， 還會引起腹瀉， 如嚴重會導致死亡。 [7]

藥用價值

服用菠蘿蜜后能加強體內 纖維蛋白的水解作用，

可將阻塞于組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解， 從而改善局部血液、體液循環， 使炎癥和水腫吸收、消退， 對 腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。 [8]

園林價值

菠蘿蜜樹干通直， 樹性強健， 樹冠茂密， 產果量多， 是優良的園林綠化用材， 在園林綠化中可用在庭院內種植、行道樹的種植及小游園的種植， 起到遮陰及觀果的園林效果。 [9]

經濟價值

菠蘿蜜材質略硬而輕， 色澤鮮黃， 紋理細致美觀， 百年不腐， 白蟻不近， 是上等的家具用材， 樹根可制作珍貴木雕。 [9]

中國將菠蘿蜜為干苞和濕苞2種類型， 其他國家對菠蘿蜜的品種分類與中國類似， 基本上也分為2類：1.軟肉型（Soft flesh,soft jackfruits）。 果實完全成熟后， 能徒手剝開；肉甜， 質軟， 果汁多。 2.脆肉型（Firm flesh,hard jackfruits）。 果皮不易徒手剝破， 需用刀來剝開果實；果肉硬而脆， 甜度變化較大。 [5]