美味養生豆漿的做法

豆漿是人們鍾愛的早餐之一， 不過外面買來的終究會擔心衛生問題。 那麼倒不如我們自己在家裡動手做豆漿。 自己做豆漿不僅可以做我們愛喝的原味豆漿， 還可以做很多其他口味的豆漿， 今天就跟大家說幾個豆漿的做法。

一、原味豆漿

材料

黃豆300公克， 水1000㏄， 白糖適量

做法

1.將黃豆洗淨泡水（水量要蓋過黃豆）， 泡8小時備用。

2.將作法１泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水， 攪打成漿， 取一紗布袋， 將作法打好的豆漿倒入， 將豆渣過濾掉。

3.取一較深的鍋子， 倒入剩餘500㏄的水與作法2過濾後的豆漿， 開大火將豆漿煮至冒大泡泡， 再轉小火續煮10分鐘， 直到溢出豆香味後熄火。

4.將作法3煮好的豆漿倒入濾網過濾， 去除殘渣， 即為原味豆漿， 依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。

二、黑豆豆漿

材料

黑豆80克、白糖適量

做法

1、黑豆先洗淨， 再用清水浸泡至少3個小時；

2、將浸泡好的黑豆倒入豆漿機中；

3、接著再倒入適量清水， 加蓋後啟動按鍵；

4、煮好之後， 將豆漿過濾， 去掉豆渣；

6、最後加入適量的白糖調味即可飲用。

三、桂圓枸杞豆漿

材料

幹桂圓肉1/2杯， 幹黃豆1杯， 枸杞， 冰糖各1/4杯， 清水800ml

做法

1、幹桂圓肉、枸杞、幹黃豆洗淨去雜質。

2、將桂圓肉和枸杞用800ml的水單獨浸泡（浸泡的水要留用）6小時， 備用；

3、將大豆用300ml的水浸泡8小時， 備用。

4、將泡好的桂圓肉、枸杞、黃豆連同冰糖一同裝入東菱全自動水果豆漿機的網罩內， 加入浸泡桂圓和枸杞的水， 啟動“豆漿”開關， 將其攪碎並熬熟。

5、聽到斷電提示音後， 打開東菱全自動水果豆漿機獨有的水龍頭開關， 盛出熬好的豆漿即可。

小訣竅

1、要選用去皮去核的淨幹桂圓肉來製作， 更方便、省時。

2、浸泡：桂圓肉和枸杞的水已經吸收了兩者的精華和味道，

常喝豆漿可以補充人體需要的蛋白質和各種維生素。 可以說豆漿絕對是美味好喝的養生飲品， 每天早上來一杯讓自己一天都健健康康的。