冬季進補要因人而異

中醫認為， “冬者， 天地閉藏”， 即是說冬季萬物閉藏， 自然界陰盛陽衰， 各種動植物都潛藏陽氣， 以待來春。 哪些人適合在冬季進補， 進補時候需要注意哪些問題， 就這些疑問， 記者20日採訪了健康管理專家李長春教授。

冬季進補要因人而異

藥補不如食補 李長春教授介紹說， 中醫講究冬季要滋補腎陽， 平素那些體質虛弱、中氣不足的人適合在這個時期進補。 老人們常說：“藥補不如食補， 食補不如氣補”， 冬季進補要順應自然， 注意養陽。 根據中醫“虛則補之， 寒則溫之”的原則， 冬季要多吃溫、熱性質的食物， 提高肌體的耐寒力。 大棗、桂圓、黨參、山藥、益智、肉蓯蓉、枸杞、狗肉、羊肉是冬季滋補佳品。 李長春教授建議， 不要吃鹿茸， 對於人參的使用一定要慎重。

這幾類人滋補要慎重 滋補不是對於所有人都是適合的， 對於陰虛內熱的人， 如結核及慢性病患者冬季滋補要慎重。

而壯熱、火盛如經常長疙瘩、脂溢性皮炎及慢性腫瘤的人群也要格外注意， 如果滋補不當， 將會使病情惡化。 因此， 這些人在吃溫性食物的時候要用寒性的食物中和一下， 如吃羊肉的時候， 可以適當地吃一些蓮子、生菜、冬瓜、苦瓜等寒性食物。

冬季進補要因人而異

對於脾胃虛弱的人群來說， 進補的關鍵是調養脾胃， 如果盲目地攝入大量高營養、高蛋白的補品， 會發生腹脹、不能消化甚至拉肚子等現象。 胃寒的人也不能補， 進補後消化不了， 會發生腹痛。 此外， 肝鬱、心情不好的人也不受補， 進補後會腹脹。 還有， 胃中有火的人， 進補後會感覺胃中吞酸嘈雜， 噁心欲嘔。

冬季養生注意這四點 李長春教授說， 冬季養生第一要點是順應自然規律， 儘量早睡晚起。 第二要點是調節情緒， 冬季大多數人都處於困倦和懶散的狀態， 因此， 大家可以適度地吃一些興奮性的食物， 如咖啡、可哥等。 不要過於強迫自己做一些事情。 第三要點是適當的運動， 運動最好在16點至20點進行， 因為此時身體的柔韌性最好，

生理功能最完善， 運動時一定要注意保暖， 不要增加心臟的負擔。 第四點就是飲食的調節， 注意飲食平衡， 少鹹多苦。 冬季， 人體也容易因乾燥而“上火”， 要多喝開水、淡茶、牛奶、豆漿， 最好是每餐都有湯， 還應該多吃蘿蔔、芝麻、豆腐、蜂蜜和新鮮蔬菜。