專家認為冬季進補要因人而異

冬季北方天氣寒冷， 冬季滋補的湯品也火了起來。 不過專家提醒人們， 冬季進補要因人而異、因年齡而異， 不要陷入冬季滋補誤區。

高榮林教授提醒， 進補要區別不同年齡、不同體質， 進行針對性的進補。 年輕體壯的人一般不需特意進補， 老年人、體質虛弱者則要抓緊冬季進補的好時機。

秋冬養陰， 因此冬季進補應青睞鴨湯、甲魚湯、海參、山藥、百合、蓮子、枸杞等。 不過， 脾胃不好、消化不良的人以及腎陽虛、平常總是手腳冰涼的人， 則不宜吃這些滋陰的飲食。

此外， 偏陽虛體質即平常怕冷、吃冷的食物容易鬧肚子的人， 這個時節則要多喝些羊肉湯、狗肉湯， 可以驅寒。 但有咽幹、咽痛等上火症狀的人， 則不宜服用羊肉湯， 否則可能加重上火。

北京中醫醫院內科王國瑋副主任醫師還提醒市民， 腰膝酸軟、困倦乏力、脾胃虛寒者， 可做羊肉燉白蘿蔔、麻油拌菠菜等，

冬季進補要因人而異， 不要跟風。 否則不但得不到良好的滋補， 反而會出現危害健康的現象。