胃不好的人應怎樣吃早餐？

要保護好胃首先要吃好早餐。
經過一夜的睡眠， 人體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡， 這時急需補充能量與營養， 早上不進食，

就不能彌補夜間喪失的水分和營養素， 使血粘度增加， 不利於一夜間產生的廢物排出， 從而增加患結石以及中風、心肌梗死的危險。 從中醫角度看， 要想護好胃， 應該注意以下兩點：
1.早餐要吃熱。 吃“熱食”才能保護“胃氣”。 中醫學說的胃氣， 其實是廣義的， 並不單指胃， 還包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。 早晨體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態， 假如這時候你再吃喝冰冷的食物， 會使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。 天長日久， 你會發現怎麼吸收不到食物精華， 好像老是吃不結實， 或是大便老是稀稀的， 或是皮膚越來越差， 或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽， 時常感冒， 小毛病不斷。 這就是傷了胃氣， 傷了身體的抵抗力。
2.早餐搭配要合理。 合理指的是富含水分和營養， 應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等， 然後再配著吃些蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。 牛奶容易生痰、容易過敏， 較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。 穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖， 糾正一夜後可能產生的低血糖， 並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。 適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等， 不但可使食物在胃裡停留較久， 還能使人整個上午精力充沛。 水果和蔬菜， 這不僅補充了水溶性維生素和纖維素， 還可以中和肉、蛋、穀類等食品在體內氧化後生成的酸根， 達到酸堿平衡。