初秋防感冒就選四款龍脷葉甜湯

感冒難免伴隨咳嗽， 雖然不是什麼大病， 但是咳個不停也讓人困擾， 今天便推薦龍脷葉甜湯。

龍脷葉有清肺治肺熱咳嗽的作用，

龍脷葉

在眾多中藥材中， 龍脷葉是屬於比較“新”的了， 盛產于印尼、越南、我國的雲南、廣西、福建等地， 當中又以廣西和廣東人較常使用。

龍脷葉分鮮貨和幹品， 藥用療效相近， 有止痰火咳嗽、哮喘、治內傷肺癆失音、喉痛等作用。 不過鮮貨的藥性較弱， 所以食用時分量要加倍。 一般用龍脷葉煲水喝就有不錯的療效， 加兩三粒蜜棗就更理想。

而加南北杏、瘦肉煲成湯水， 是民間用作治療傷風咳嗽的一味食療湯， 適合急性支氣管炎患者飲用。 不過用龍脷葉煲湯， 一來分量少，

靚湯心水

1.龍脷葉清潤湯

做法：

1)龍脷葉和羅漢果洗淨備用;紅蘿蔔洗淨切塊;

2)雪梨和蘋果用水打濕表皮， 用鹽仔細搓洗， 再用水沖淨， 每個切4瓣， 去心;

3)南、北杏用熱水浸泡15分鐘， 去皮待用;

4)將所有材料放入煲內， 加6碗水煮沸， 轉中小火煲40分鐘即可飲用。

功效：

清肺利咽， 化痰止咳。 不寒不燥， 寶寶也適合飲用。

2.龍脷葉枇杷葉雪梨湯

鮮龍脷葉50克、鮮枇杷葉20克、南杏15克、北杏8克、石黃皮100克、雪梨2個、瘦肉200克、水8碗。

龍脷葉、枇杷葉和石黃皮洗淨， 石黃皮拍扁;雪梨洗淨， 切4瓣， 去心;瘦肉洗淨切塊， 汆水;將8碗水放入煲內燒開， 放入所有材料煮沸， 轉中小火煲一個半小時飲用。

對燥熱咳嗽、痰火咳喘、內傷肺熱失音、喉痛及支氣管炎等有幫助。

3.龍脷葉黃豆白鯽湯

龍脷葉20克、黃豆100克、白鯽魚1條、生薑3片、水6碗。

龍脷葉和黃豆洗淨， 黃豆稍浸泡;白鯽魚宰淨抹幹水， 燒熱油鑊， 慢火煎至兩邊微黃;將6碗水倒入瓦煲燒開， 放入所有材料煮沸， 中小火煲一個半小時，

祛肺燥、健脾胃。

4.龍脷葉無花果煲豬月展

鮮龍脷葉50克、無花果3粒、南杏20克、北杏10克、豬月展400克、水6碗。

龍脷葉、無花果和南、北杏洗淨待用;豬月展洗淨切塊， 汆水;將6碗水倒入瓦煲燒開， 放入所有材料煮沸， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味飲用。