梨也是藥膳？神奇的梨子

梨 屬薔薇科植物梨。 品種甚多， 中國各地栽培。 以肉脆、汁多、味甜者為佳。

性味 甘、寒、微酸， 無毒。

成分 果實含有機酸(為蘋果酸、檸檬酸， ， 糖類(葡萄椅、蔗糖等， ， 維生素B、c。

功用 潤肺， 清心， 止熱咳， 消痰水。 生梨用為化痰止咳藥。

[感冒咳嗽， 急性支氣管炎]

生梨一個， 洗淨連皮切碎， 加冰糖燭水服。 大生梨1個， 切去蓋， 挖去心， 加入川貝母3克， 仍舊蓋上， 以竹簽扡定， 放碗內隔水蒸1~2小時， 喝湯吃梨， 每日1個。

[急支氣管炎咳嗽]

鮮梨若干斤， 熬濃去渣加冰糖收膏， 每次1匙， 以溫水沖服， 一日2次。