木瓜牛奶西米露

木瓜營養豐富， 深受女性朋友的喜愛， 對于減肥有很大的幫助， 木瓜中含有的木瓜酶可以促進乳腺激素的分泌， 有一定的豐胸效果。 木瓜的色香味俱全， 素有嶺南果王的美譽。 用來制做婦女催乳的湯品時， 要采用沒有成熟的木瓜， 而用做潤肺健胃的湯品時， 則采用成熟的木瓜。

西米是由棕櫚樹的核或者軟核加工而成的， 西米質地干凈顏色潔白者， 名為真珠西谷， 白凈滑糯， 營養頗豐。 西米對于一般人群均可食用。 適宜體質虛弱、產后以及病后恢復期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用， 但是不適合患有糖尿病者食食。

下面就來給大家介紹一下木瓜牛奶西米露的具體制作方法：首先需要準備主料， 包括木瓜和西米各適量， 調料是椰奶和牛奶。 首先將木瓜清洗干凈， 然后削皮去籽， 將瓜肉掏出來備用。

目的是為了不是西米糊底， 大約煮上一刻鐘就可以關火了。 這時， 在西米中間還有一些白點， 將蓋子蓋好燜上10分鐘左右。 將西米撈出來放到清水中浸泡一會， 這時候， 可以看見西米呈透明狀， 等浸泡好后將西米撈出來倒入一個容器中， 再將木瓜肉放到西米中， 再倒入奶。

和椰奶， 攪拌均勻就可以了。 椰奶和牛奶的比例以及量的多少可根據個人口味而定。 在煮西米時要注意的是， 一定要把握好煮西米的火候， 如果煮的時間太久就會煮成面糊， 而煮的時間短了， 西米還會有硬芯， 所以煮好后要用涼開水浸泡一下， 這樣煮出來的西米口感最好。