營養飲食

怎麼挑選蛋黃果

蛋黃果含有非常豐富的氨基酸、維生素、類胡蘿蔔素、纖維素等有益的元素, 所以它是非常受人歡迎的一種水果, 那麼下面我們就來具體介紹一下它的營養價值和挑選方法。

具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用,

1、深度清理機理:超纖維能夠深入腸胃的最細微部份, 通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出, 並可改善腸道內的菌群構成, 起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。 百香果可抑制有害微生物在消化道的生長, 二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用, 對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養顏機理:淨化機體, 避免有害物質在體內沉積, 進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

3、塑造體態機理:食用百香果可以增加胃部飽腹感, 減少餘熱量的攝入, 還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子, 抑制人體對脂肪的吸收。 因此, 長期食用有利於改善人體營養吸收結構, 降低體內脂肪, 塑造健康優美體態。

4、促進代謝:超纖維能夠促進排泄, 緩解便秘症狀, 清除黏附滯留在腸道的刺激物質, 避免刺激腸道和被人體再吸收, 從而減少結腸癌的患病率, 超纖維還具有抗腫瘤活性。 百香果中的VC參與膽固醇代謝, 能降低膽固醇, 淨化血液。 另外, 百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基, 起養顏抗衰老作用。

選購技巧

好的蛋黃果果實球形,

未熟時果綠色, 成熟果黃綠色至橙黃色, 光滑, 皮薄, 果肉橙黃色, 蛋黃果富含澱粉, 質地似蛋黃且有香氣。