健康食療

牛肉的功效有哪些?喜歡吃牛肉的需記住

牛肉可能是全世辦人民最愛吃的食品之一了吧, 他不僅營養豐富, 更是受到了大眾的熱愛。 那麼經常吃牛肉的你, 知道牛肉的功效有哪些嗎?

牛肉含有豐富的蛋白質, 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要, 能提高機體抗病能力, 對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。 寒冬食牛肉, 有暖胃作用, 為寒冬補益佳品。 中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。 適用於中氣下陷、氣短體虛, 筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

綜上所述, 大家可根據牛肉的功效特點, 再結合自身的情況, 選擇適合自己的牛肉食法, 增強自身抵抗力, 達到強身健體, 預防疾病的目的。