健康百科

清熱祛濕沙葛豬骨湯

文章導讀


沙葛豬骨湯是一道粵菜, 有清熱祛濕、健脾開胃的功效, 所以適合在一些潮濕的時間吃。 現在就教你如何做這碗湯。


材料:

3-4人份沙葛:500克豬扇骨:500克眉豆:50克赤小豆:50克扁豆:50克蜜棗:2個薑:2片水:10碗


做法:

1.赤小豆、眉豆、扁豆洗淨, 浸泡1-2小時;

2.豬扇骨斬大件, 洗淨, 汆水撈起;

3.沙葛洗淨, 去皮, 去筋, 切塊;

4.煮沸清水, 放入所有材料, 大火煮20分鐘, 轉小火煲一個小時, 下鹽調味即可食用。


你現在知道如何做這碗沙葛豬骨湯了, 做一碗來嘗嘗吧。