骨肉相連是什麼肉做的 骨肉相連的肉安全嗎
一般正常的是雞肉， 如果是很便宜的肉串， 那麼很有可能就是豬肉做的。
1、骨肉相連是雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨製成的。 骨肉相連在KFC是一款新口味的休閒產品， 它是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調料醃制。
2、骨肉相連是採用新鮮的雞肉和脆骨所製作而成的， 一串上有多塊軟骨、多塊雞肉， 滾揉後串上竹簽， 再用電腦控制的烘烤箱經過特殊工藝烤制而成。
2、雞腿碎肉和雞脆骨在一般的市場上都可以買到的， 也可以買大塊不帶骨的雞肉， 回家後自己切成小塊就好。 準備骨肉相連專用料一袋備用。
骨肉相連的肉安全嗎還是和價錢有關係， 便宜的肉類就是劣質肉， 不過最好是在家裡面自己做。
1、超市的速凍骨肉相連， 買回來就做著吃， 肉串還沒有完全解凍， 這時要炸著吃應注意不能用熱油炸。
2、骨肉相連的肉應該是豬肉， 因為在烹調之前， 肉的顏色是呈現為紅色的， 這種紅顏色主要是由於哺乳動物肉中富含的肌紅蛋白。 它是一種蛋白質， 這種蛋白質富含鐵， 是將氧輸送到動物肌肉中的重要結構。
3、炸制骨肉相連時， 儘量用7-8成的熱油， 油溫過低，
1、油炸食品首先要選用穩定性高的油， 其次控制油溫， 煎炸時油溫越高， 產生的有毒和致癌物就會越多， 煎炸時溫度控制在160—180攝氏度比較理想；縮短煎炸時間， 食物放在熱油中炸制的時間控制在2～3分鐘， 炸至表面金黃即可。
2、當食用油加熱到270℃以上時， 油煙中會含有大量苯並芘， 吸入後容易增加人體患肺癌風險。 因此烹煮油炸食品的時候動作一定要快， 炒完菜後， 別急著關抽油煙機， 最好再持續開10分鐘左右。
3、食用油炸食品往往會導致攝入油脂超標， 因此如果有一道油炸的菜， 其他的菜肴就要儘量清淡， 最好搭配多一點的水煮菜或者是涼拌菜一同食用。 綠葉菜中含大量葉綠素和抗氧化物質， 可以在一定程度上降低油炸食物中致癌物的致突變作用。
4、對於年紀較大的人群最好不要過多的食用油炸的食物， 因為這類食物本身含有大量的油脂，
