營養飲食

西瓜子的功效是什麼

西瓜子是現在休閒食品之一的, 很多的上班族在沒有時間做的時候, 總是喜歡吃一些西瓜子的, 因為西瓜子不僅可以打發自己的時間, 而且還可以讓自己的身體更加的好的, 西瓜子裡面是富含有很多的營養物質的, 所以下面我們就一起來瞭解一下西瓜子的功效是有哪些的呢?

西瓜子有清肺化痰的作用, 對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。

西瓜子富含油脂, 有健胃、通便的作用, 沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。

它含有不飽和脂肪酸, 有降低血壓的功效, 並有助於預防動脈硬化, 是適合高血壓病人的小吃。 都以100g的重量為例, 炒葵花籽的脂肪含量占52.8%、蛋白質含量占22.6%;炒西瓜子的脂肪含量占44.8%、蛋白質含量占32.7.%;炒南瓜子的脂肪含量占46.1%、蛋白質含量占36%。 另外它們都含有鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素和多種維生素, 不過維生素的含量很低。

作為堅果來說, 這些瓜子中還都含有脂肪酸, 這也是我們平時比較推崇適量攝入堅果的原因之一。

優質的西瓜子具有顆粒均勻飽滿, 顆粒平直、飽滿、表面有光澤、四周邊緣呈黑色、中間呈紅褐色、四周與中間色澤界線明顯、無鹽灰、鹹味適中, 具有西瓜子本身的香味, 磕起來清脆易出仁等特點。 西瓜子加工後可製成等多種口味的炒貨, 如五香瓜子、奶油瓜子、甘草瓜子、多味瓜子等, 是一種休閒食品。 西瓜子可點心的配料, 也可做粥, 西瓜子糯米粥具有清肺潤腸, 除煩止渴的功效。

儘量用手剝殼, 或者使用剝殼器, 以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質, 經常用嘴剝果殼, 容易使舌頭和口角糜爛, 還會在吐殼時將大量的津液帶走,

使味覺遲鈍。 患有肝炎的病人最好不吃葵花子, 因為它會損傷肝臟, 引起肝硬化。

上文就是詳細的介紹了西瓜子的功效到底有哪些的, 所以在日常的生活中的時候, 可以吃一些西瓜子的, 但是不能夠吃太多的, 尤其是牙齒不太好的人們更加的不能夠多吃的, 不然的話會損害自己的牙齒的。