它和木耳是完美結合，排光血液垃圾，保護心血管，勝過各種補藥！

它和木耳是完美結合， 排光血液垃圾， 保護心血管， 勝過各種補藥!

黑木耳營養極為豐富， 據史料記載， 它是上古時代帝王獨享之佳品， 含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質。

黑木耳含有維生素k和豐富的鈣， 鎂等礦物質， 能減少血液凝塊， 預防血栓等癥的發生， 有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效， 山藥含有可溶性纖維， 能推遲胃內食物的排空， 控制飯后血糖升高。

中醫認為山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效， 對肺虛咳喘、脾虛久瀉、慢性腸胃炎、糖尿病、遺精帶下等癥都有療效。

山藥炒木耳的做法：

1、將木耳提前用水泡發好， 青椒切成小塊， 紅尖椒切成圈;

2、山藥去皮洗凈后切成滾刀塊， 再放入淡鹽水中浸泡待用;

3、大火熱鍋， 加入適量植物油， 爆香蒜末， 放入山藥翻炒;

4、加入青椒和紅尖椒， 再放入黑木耳繼續翻炒均勻;

5、加適量的食鹽調味， 再加入高湯繼續翻炒;

6、最后淋上適量的香油即可出鍋。