不宜與蜂蜜一起食用的6大食物

2014-07-11

1、蜂蜜和韭菜不能一起吃

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，

容易引起腹瀉。

2、蜂蜜不能和蔥一起吃

蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉;

3、蜂蜜不能和豆腐一起吃

豆腐味甘、鹹，

性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利於人體的生化反應。

4、蜂蜜不能和萵苣一起吃

二者同食不利腸胃，易致腹瀉。

5、蜂蜜和鯽魚同食會中毒

可用黑豆、甘草解毒。

6、蜂蜜和豆漿不宜一起沖吃

豆漿蛋白質比牛奶還高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，還含有少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。