薦老年人吃冷凍蔬菜和罐頭

有近10年歷史的美國老年人飲食指南將改頭換面， 修改後的老年人飲食指南將更加便於使用， 同時強調70歲以上的老年人有特殊的飲食需要。

美國第一個老年人飲食指南是由塔夫茨大學的研究人員在1999年研究出的， 在美國聯邦政府的一般性飲食指南修改後， 他們也對老年人飲食指南進行了修改。

新的老年人飲食指南強調某些營養對老年人的重要性， 例如新指南提醒老年人注意， 他們可能需要增加鈣、維生素D和B12， 以補充食品中獲取的不足。

新指南指出， 對老年人來說， 由於吃得少了， 選擇營養豐富的東西變得更重要，

科研人員利希滕斯坦認為：“這類食品比較容易準備， 保質時間比較長， 可以最大限度地減少浪費。 ”