健康食譜

吃枸杞子好處多 推薦兩款枸杞子相關食譜

人們都知道枸杞子是一種很不錯的滋補調養的食物, 不少人在烹飪滋補的菜肴時, 總會適當加些枸杞子一起烹煮, 來增加營養。 女性朋友們吃枸杞子不僅可以滋補身體, 還可以延緩衰老, 因此女性朋友們在日常生活中多吃一些枸杞子相關的菜肴。 以下為大家介紹的兩款與枸杞子相關的食譜, 女性朋友們在日常生活中即可自己動手製作食用。

食譜名稱:枸杞子青蒿甲魚湯

所需材料:甲魚塊600g, 枸杞子10g, 青蒿8g, 地骨皮10g,薑片少許, 雞汁10ml, 料酒16ml, 鹽2g, 雞粉2g。

製作方法:

1、將甲魚塊、枸杞子、青蒿、地骨皮用清水沖洗乾淨, 放在一個盤子裡備用。

2、往鍋中倒入適量的清水燒滾, 再將洗乾淨的甲魚塊放入滾水中, 之後放入適量的料酒。 一同煮滾後, 將甲魚塊撈出瀝幹, 放在一旁備用。

3、將鍋中的血水倒掉, 清洗乾淨後再倒入適量的清水燒滾。 之後放入洗好的青蒿、地骨皮、薑片、枸杞子、煮過的甲魚塊,

然後再加入雞汁、料酒, 全部攪拌均勻。

4、所有材料攪拌均勻後, 蓋上蓋子烹煮至熟透為止(整個過程大約需要三十分鐘), 熟透後放入鹽、雞粉攪拌均勻。 這樣美味的枸杞子青蒿甲魚湯就這樣出爐了。

這款湯有清虛熱、滋陰的功效, 十分適合手腳容易出汗、潮熱、五心煩熱的更年期女性食用。

食譜名稱:榛子枸杞子桂花粥

所需材料:水發大米200g, 榛子仁20g, 枸杞子7g, 桂花5g。

製作方法:

1、將大米、榛子仁、枸杞子、桂花分別洗乾淨, 放在一旁待用。

2、將水放入鍋中燒開, 再往燒開的水中倒入一旁備用的大米, 煮至熟透為止。 (溫馨提示:整個過程大約需要四十分鐘, 同時要烹煮過程總要記得攪拌幾次, 以防粘鍋。 )

3、大米煮熟透之後,

加入榛子仁、枸杞子、桂花, 攪拌均勻後煮至粥成濃稠狀為止, 大約需要烹煮十五分鐘。

4、煮好後將粥倒入碗中, 稍微放涼一會兒食用, 以免燙傷。

夏天不少女性容易出現食欲不振、失眠等問題, 此款粥有安神、醒脾的作用, 因此這類女性可多吃這款粥, 可有效改善上述問題。 (99健康網(www.99.com.cn)專稿, 如需轉載請注明出處。 )