女人6種情況下不宜喝豆漿

早餐喝一碗豆漿吃幾個小籠包子， 這種傳統的吃法既方便又營養。 然而， 豆漿雖好， 在7種情況下卻不能隨便喝。

6種情況下的豆漿女人不能喝

一、豆漿性質偏寒， 消化不良、嗝氣和腎功能不好的人， 最好少喝豆漿。 另外， 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品， 以免刺激胃酸分泌過多加重病情， 或者引起胃腸脹氣。

二、加了紅糖的豆漿， 不容易被人體吸收。 因為紅糖裡面有多種有機酸， 它們和豆漿裡的蛋白酶結合， 而加白糖就不會有這種現象。

三、被暖瓶保溫過的豆漿， 暖瓶保溫這種方法不足取， 因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。 另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢， 喝了會危害人體健康。

四、由於豆漿是由大豆製成的， 而大豆裡面含嘌呤成分很高， 且屬於寒性食物， 所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

五、蓋著蓋煮的豆漿。 豆漿不但必須要煮開， 而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋， 這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

如何製作好喝營養的豆漿

第一：原料要選用上等的非轉基因大豆（黃豆）：製作豆漿可摻雜少量的黑大豆， 做出顏色發暗的豆漿;摻雜數枚花生， 豆漿口感更滑味道也略香。 不太喜歡摻雜綠豆、穀物等富含澱粉的種子， 澱粉的存在會使豆漿口感有一點點發粘， 且豆漿的味道也被掩蓋。

第二：浸泡大豆也有技巧：大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿， 且減少出渣率。 一般要浸泡10餘個小時， 當氣溫較高時， 應放入冰箱或多換幾次水， 以避免菌類滋生。

第三：正確使用豆漿機：現在， 家庭用豆漿機非常棒， 全自動電腦控制， 基本是傻瓜型的， 噪音還不是很大。 把泡好的豆子放進去， 按幾下按鈕， 等不到20分鐘， 過濾一下， 豆漿就可以喝啦。 豆漿機邊攪碎邊加熱， 故加熱時間比較長， 可以充分破壞大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等， 不必擔心引起豆漿中毒（加熱不徹底所致）。 因為豆漿必須要燒開喝， 不要往豆漿裡打雞蛋影響加熱和營養。