什麼人不適合吃淮山呢

淮山， 俗稱山藥。 是一種澱粉含量很高的食物， 在秋季的時候這種食材剛剛成熟上市， 很多人都喜歡買回家去燉肉吃。 它可以是肉的口感不那麼油膩， 還有一種淡淡的清香， 但這種食物並不是所有的人都可以吃的， 具體有什麼人不適合吃淮山呢？下面就讓我們一起來看看吧。

一：患有便秘的人

山藥中含有豐富的澱粉， 它對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便秘者最好少吃， 待這些症狀緩解後可以再食用山藥。

二：糖尿病患者應該少吃

雖然說山藥含有的黏液蛋白， 有降低血糖的作用， 但山藥屬根莖類食物， 澱粉量較高， 如果過多食用反而不會降低血糖， 而會導致血糖升高。 因此， 患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥， 如果某些患者偏愛食山藥， 那麼應適當減少主食的量， 否則就會適得其反。

三：患有前列腺炎的人

山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內可以合成荷爾蒙，

四：愛吃火鍋的人

山藥本身是一種補藥， 在吃火鍋時， 加上麻辣小料的作用， 使性平的山藥帶有一定的熱性， 容易讓人上火， 因此， 在吃火鍋時， 最好少吃山藥。

除了上文當中所介紹的這四種人以外， 其他人都是可以吃山藥的， 但是要注意由於山藥裡邊含有很多的酶， 所以在食用過後儘量不要吃鹼性的藥物， 因為鹼性的物質會和酸性的酶發生化學反應， 這樣山藥的功效就會被破壞掉。