什麼人不適合吃馬蘭頭青團

青團主要是流行於江浙一帶的清明節節日食品， 是一種用草頭汁做成的綠色糕團， 馬蘭頭又叫馬齒莧， 是菊科植物馬蘭的幼嫩莖葉， 被子植物， 功能養肝血,清肝火,清熱解毒。 有良好的補血和明目作用。 雖然馬蘭頭青團很好吃， 但也不是所有人都適合， 那麼什麼人不適合吃馬蘭頭青團呢？

1， 老年人和小孩絕對不適宜吃青團。 因為製作青團的主要材料--糯米是一種極難消化的食品。 老年人和小孩的消化功能都不好， 吃青團對他們來說， 無疑是讓消化系統“雪上加霜”

2， 胰腺炎和胃炎患者嚴格禁止食用青團， 因為青團中的糯米會導致這些炎症的復發或病情惡化

3， 糖尿病人禁食青團， 青團中含有大量的糖分， 現在商家推出的新品青團所含糖分“與日俱增”， 糖尿病人食用青團無疑會使病情惡化

4， 有膽囊炎、膽結石的患者不宜食用青團， 可能會因為消化不良而加重病情。

吃青團時要注意：

1， 務必先加熱後食用。 因為青團中的糯米冷卻後容易反生， 極不利於消化， 而且其中的營養結構也會被破壞

2， 最好與竹筍或馬蘭頭一起吃， 這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收; 3， 絕對不要和肥肉混吃， 糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔， 極容易引起消化不良;

4， 最好食用一些有助於消化的食品， 如山楂等。 因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔， 有利於青團在體內的吸收。

但好東西不是人人能可以分享， 什麼人不適合吃馬蘭頭青團呢？雖然馬蘭頭嫩莖葉含水分、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、鉀、維生素B、尼克酸等， 用馬蘭頭做青團，